? Fat menudo tiene una mala reputación como un ingrediente alimentario no deseado o como algo que muchos tratan de reducir de sus caderas, muslos y estómago. Ser cuidadosos al consumir demasiada grasa es importante, pero aún más importante es asegurarse de obtener el tipo correcto de grasas . Un sano equilibrio entre los diferentes tipos de grasas puede hacer una gran diferencia en la salud y prevención de enfermedades. Datos sobre las grasas
Un desequilibrio de grasas saludables y no saludables pueden conducir a enfermedades del corazón , diabetes e incluso la depresión .

La grasa es un nutriente esencial, lo que significa que es absolutamente necesario para la buena salud. La grasa corporal ayuda a mantener constante la temperatura del cuerpo , amortigua los órganos internos , proporciona energía concentrada y es necesario para la producción de hormonas . La grasa dietética , por otra parte , proviene de los alimentos y hay diferencias importantes . El exceso de la clase incorrecta de grasa y muy poco de la clase correcta puede conducir a enfermedades del corazón , diabetes e incluso la depresión .
Las grasas buenas
saludable, las grasas no saturadas como las que en los aguacates ayudar a reducir el riesgo de enfermedades .

grasas (incluyendo aceites ) vienen en diferentes formas, tales como insaturados y saturados . Las buenas , las grasas saludables son insaturados y alentado , ya que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares . Las grasas no saturadas incluyen grasas omega-3 , que pueden ayudar a la artritis de control e incluso proteger contra el cáncer . Las dietas ricas en grasas saludables se han demostrado para ayudar a prevenir la enfermedad, así como algunos signos de envejecimiento , manteniendo la piel sana.
El malo y el feo

saturadas y trans grasas aumentan el riesgo de la enfermedad y debe ser limitado.

Por el contrario , las grasas saturadas se deben limitar a causa de sus consecuencias poco saludables. Las grasas saturadas elevan el colesterol en sangre y promueven la inflamación de los vasos sanguíneos , por lo tanto, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón . Así como peligrosas son las grasas trans , grasas saturadas se comporta igual que en el cuerpo. Ellos pueden comenzar como aceites saludables , pero la modificación durante el procesamiento de alimentos les hace un ingrediente que debe evitarse. Lea las etiquetas de los alimentos y las grasas saturadas no saludables límite mientras el boicot a las grasas trans por completo.
Elegir sabiamente

plantas , los aceites vegetales y el pescado contienen grasas saludables necesarias para una buena salud .

Para asegurarse de que está recibiendo el tipo adecuado de grasa , busque el tipo sano, no saturado que se encuentra en el pescado y los alimentos vegetales , como el salmón, el atún , las aceitunas y el aceite de oliva , frutos secos , semillas y aguacates. Evite las grasas saturadas que se encuentran en las carnes y los productos lácteos como la carne de res, mantequilla y helados. La clave para una buena dieta es elegir alimentos enteros, sin procesar que contienen grasas más saludables , menos grasas no saludables y nada de grasa trans.