Cada persona tiene su propio nivel de comodidad y sensibilidad a ciertos ingredientes y productos disponibles en el mercado. Pero los expertos en nutrición suelen citar ciertos ingredientes de uso común en los alimentos procesados ​​como problemáticos para la salud. La forma más sencilla de evitar estos ingredientes problema es comer una dieta rica en alimentos integrales y frescos como verduras , granos enteros y proteínas no procesadas , sin embargo , si no se puede evitar ciertos alimentos envasados ​​, revise la lista de ingredientes antes de consumir . Modificados Corn Products

Siéntase libre de picar el maíz en la mazorca, pero si su producto envasado contiene los productos de maíz modificados tales como almidón de maíz modificado , dextrosa, maltodextrina o aceite de maíz , piensa dos veces antes de comerlo. Estos productos son ricos en ácidos grasos omega- 6 , que puede contribuir a la inflamación , el cáncer y las enfermedades del corazón .
Aceite de Palma

oliva y aceite de canola se componen de grasas no saturadas, por lo tanto una opción saludable para cocinar. Pero la palma y aceite de palmiste son aproximadamente el 80 por ciento de grasa saturada, la Dra. Christine Gerbstadt dijo a la revista "Shape" . Se procesa a través de fraccionamiento , que se separa de la parte líquida del aceite y deja una alta cantidad de grasa sólida detrás . Aceite de la fruta de palma no se hace de la misma manera , pero todavía no es tan saludable como aceite de oliva o aceite de canola.
- Maíz de alta fructosa de jarabe

En general , se debe evitar los azúcares añadidos , ya que pueden contribuir al aumento de peso , la diabetes tipo 2 y una serie de otras condiciones . Pero usted puede ser que considere específicamente en busca de alta fructosa de jarabe de maíz en las listas de ingredientes y poner de nuevo cualquier paquete que lo contiene. De acuerdo con la Universidad de Princeton , esta forma procesada de edulcorante puede afectar el aumento de peso más que el azúcar de mesa .

Calentamientos MSG

Aunque el glutamato monosódico está aprobado para su uso en productos destinado a adultos , puede causar una reacción , como dolores de cabeza o aumento del apetito en algunas personas. Por lo tanto , se requiere que se enumeran en la etiqueta de los alimentos envasados ​​y no está permitido en la fórmula infantil en los alimentos para los niños pequeños , de acuerdo con " la forma . "
Sucralosa y Antojos

sucralosa es un edulcorante artificial hecho a partir de azúcar . Durante el procesamiento , sin embargo, el oxígeno y el hidrógeno en el azúcar se intercambian por cloro, dietista registrada Shira Lenchewski dijo iVillage.com . La sucralosa es 600 veces más dulce que el azúcar de mesa , y puede conducir a los antojos de alimentos dulces todo el día , ya que estimula excesivamente los receptores de azúcar , agrega.
Granos refinados

los granos refinados que componen el pan blanco , cereales con azúcar , pasta blanca y otros productos de grano blanco y aumentan el riesgo de diabetes tipo 2 , aumento de peso , resistencia a la insulina , la presión arterial alta y enfermedad cardiovascular. Durante el proceso, estos granos pierden nutrientes importantes como fibra. Mira la lista de ingredientes y optar sólo por los productos que enumeran toda una veta - tales como trigo integral o avena - en uno de los primeros ingredientes
Grasas Trans
<. p> la palabra " hidrogenado" - en particular "parcialmente hidrogenado" - denota el uso de grasas trans en un producto. Cuanto más se asciende en la lista de ingredientes que aparece este término , cuanto mayor sea el producto se encuentra en las grasas trans . Esta forma de grasa aumenta los niveles de colesterol "malo" (lipoproteína de baja densidad) y disminuye el colesterol " bueno" ( lipoproteína de alta densidad ) al mismo tiempo. También aumentan la inflamación y los triglicéridos , un tipo de grasa en la sangre

Colorantes alimentarios

Según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, nueve colorantes alimentarios. - añadido para dar alimentos particulares colores - que son aprobados en la actualidad para su uso podría causar problemas de salud . El tinte más utilizado, Red 40 , puede causar allergylike reacciones en algunos adultos y podría provocar hiperactividad en los niños . Otros colorantes alimentarios cuestionables incluyen Yellow 5 y 6 , Azul 1 y 2 , Citrus Rojo 2 , Verde 3 , Naranja B y Red 3 .

Nitritos en carnes

A tipo de conservante , se añaden los nitritos a las carnes procesadas como las salchichas , tocino y carnes frías . En el cuerpo , podrían formar nitrosaminas , las cuales promueven el cáncer , Gerbstadt dijo a la revista "Shape" . Aunque nitritos también se encuentran naturalmente en los vegetales , los antioxidantes en los productos que inhiben de hacer ningún daño. Limite el consumo de carne procesada a menos de tres veces a la semana para reducir el riesgo.