El yoduro de potasio es un compuesto formado por el potasio y el yodo. El yodo se añade a la sal en muchos países para asegurar que la gente tenga suficiente yodo . Se añadió primero a la sal de mesa americana en 1924 por razones de salud . Demasiado poco de yodo puede causar bocio , una inflamación de la glándula tiroides. Sin embargo, con la generación de hoy disfruta de una alimentación más saludable , algunos han cuestionado si necesitamos yodo en la sal . Un cuarto de cucharadita de sal contiene 67 microgramos de yodo , que es casi la mitad de la cantidad diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud . Si desea eliminar el yodo de la sal, ya sea por razones de salud o como un experimento de la ciencia , se puede hacer mediante el uso de alcohol para indicar los niveles de yodo . Cosas que necesitará
20g de sal de mesa
2 frascos pequeños o tubos de ensayo de 25 ml de etanol

de papel de filtro de café
5ml de peróxido de hidrógeno al 3 %
2 ml de éter de petróleo
Tazón
guantes de horno de
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Vierta la sal y etanol en uno de los frascos y cerrar la tapa. Agitar el frasco enérgicamente un par de veces y dejar de lado . Agitar de nuevo cada dos minutos durante 10 minutos.
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Calentar el recipiente en un microondas a fuerza media durante 50 segundos o hasta que esté caliente . Verter la solución de sal a través del papel de filtro en el recipiente calentado. Espere a que el líquido se evapore el etanol .
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Añadir el peróxido de hidrógeno al 3 por ciento en el recipiente. Calentar ligeramente , ya sea en una estufa o un mechero Bunsen hasta que se disuelva por completo .
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Coloque la solución en un frasco nuevo y agregue el éter de petróleo. Cierre la tapa fuertemente y agite vigorosamente . La parte que se ha vuelto rosa indica la presencia de yoduro de potasio , y ahora se puede quitar de la sal .