TVP , o trombosis venosa profunda , da lugar a la formación de al menos un coágulo de sangre en el cuerpo donde hay grandes venas presentes , por lo general en el brazo , la pelvis , la pantorrilla o en el muslo . Coágulos de sangre TVP se forman cuando hay mala circulación , al igual que cuando se está volando en un avión, o cuando hay un daño a un vaso sanguíneo. Un coágulo de sangre que llega a los pulmones causa una embolia pulmonar y puede conducir a la muerte. Los factores de riesgo para la enfermedad son la obesidad , el embarazo , la genética , el cáncer y el uso de estrógenos . Los síntomas incluyen hinchazón de la zona afectada, y una sensación de calor con un tinte rojizo. La vitamina K

Se cree que los alimentos ricos en vitamina K afectan la manera en la warfarina , un anticoagulante , actúa en el cuerpo. Se sugiere que los vegetales como la espinaca , col rizada , brócoli, nabos , cebollas, espárragos, lechuga, okra , el apio , el repollo , el ruibarbo y el caupí se deben comer con moderación para que no afecten negativamente el medicamento anticoagulante .

ajo y jengibre

en caso de tener factores de riesgo para la TVP , medidas preventivas que pueden ayudar a reducir la coagulación de la sangre incluyen complementa su dieta con el ajo , el jengibre , el aceite de hígado de bacalao , la vitamina e, castaño de indias , ginkgo y jugo de limón .

frutas , pescados y verduras

Un estudio de 2007 mostró que los que aumentaron su ingesta de frutas y verduras durante un período de 12 años tenían un riesgo de 40 a 50 por ciento menor de desarrollar TVP. Los que aumentaron su consumo de pescado a una o más veces a la semana durante el mismo período de tiempo también disminuyó sus posibilidades de contraer TVP en un 30 a 45 por ciento.
Fat and Beef

ese mismo estudio mostró una asociación que los que comían carne roja o procesada tuvieron un aumento de 10 a 20 por ciento en el riesgo de trombosis venosa profunda. Es posible que los alimentos ricos en grasas saturadas podrían activar un agente de coagulación de la sangre . En una situación de alto riesgo , como el vuelo , se sugiere que consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega - 3 y vitamina E , como el pescado , las nueces, el aguacate y semillas de girasol , así aumentar la ingesta de magnesio, vitamina C y fitoquímicos.