? Madre Naturaleza nos proporciona una gran cantidad de frutos sabrosos para darnos sustento y nutrientes esenciales vitales para un cuerpo sano. Bayas Acerola , también conocidos como Barbados o Puerto Rico cerezas , son deliciosas frutas que son muy populares en lugares como Brasil y las islas del Caribe , pero relativamente desconocido en los Estados Unidos. Bayas Acerola no sólo son sabrosos, pero son importantes para proporcionar a su cuerpo con nutrientes valiosos . Origen

bayas Acerola se encuentran actualmente en crecimiento en muchas regiones subtropicales del mundo, sino el de Yucatán se supone que es el punto de origen de esta fruta. Estas bayas ya se han cultivado en el sur de Texas, Florida , el Caribe, el sudeste asiático y Brasil, que cuenta con las mayores plantaciones de arbustos acerola . Tradicionalmente , estos frutos fueron utilizados por los nativos para tratar los trastornos de la disentería, la diarrea y el hígado .
Plant Descripción

bayas acerola crece desde el Malpighia emarginata , un rápido crecimiento , arbusto frondoso o un pequeño árbol que crece hasta 17 pies de altura en un entorno tropical . Los frutos de acerola son redondos y de forma ovoide con tres lóbulos y son de color rojo cuando está maduro. Bayas Acerola maduran aproximadamente 25 días después de que aparezcan los primeros brotes, a pesar de que generalmente se recogen cuando están verdes . Las bayas tienen prácticamente el doble de la cantidad de vitamina C en este momento en comparación con cuando está completamente maduro.

Acerola Nutrientes

Las bayas son una de las más ricas naturales fuentes de vitamina C. Acerola proporciona el ácido ascórbico en un rango de entre 16.000 y 172.000 partes por millón , en comparación con las naranjas que dan 500 a 4.000 partes por millón. El suministro de fruta dos veces más de magnesio, ácido pantoténico y potasio como naranjas. Otros nutrientes que ofrece son la vitamina A , tiamina , riboflavina y niacina . La acerola también contiene 3 - metil - 3 - butanol , ácido dehidroascórbico , calcio , ácido dicetogulónico , ácido hexadecanoico , hierro , limoneno , ácido L-málico , fósforo y proteína .
Preparación

el fruto es la única parte del arbusto se utiliza para el consumo. La baya del acerola se come maduro o procesado en jalea, mermelada , jugos o jarabes. Bayas Acerola se deben manejar de inmediato cuando se cosecha la fruta ya que la degradación de gravedad, como la fermentación y el moho comenzará dentro de las cuatro horas de haber sido elegido .