Salba es una generación completamente grano cultivado en el Perú. Es alto en muchos nutrientes y minerales saludables y beneficiosos . Salba es un cultivo alimenticio consistente que ha estado involucrado en varios estudios que demuestran su capacidad para ayudar a controlar la diabetes tipo 2. Debido Salba es tan nutritiva, que se utiliza a menudo para las exigentes actividades deportivas, la pérdida de peso y control , anti - envejecimiento y la salud del anciano y del aparato digestivo . Fibra dietética

Salba es una gran fuente de fibra. Cuenta con 36 g de fibra por cada 100 g, que consta de 32 g , que son insolubles en agua y 4 g , que son solubles en agua. Fibra insoluble en agua ayuda a mejorar el efecto laxante y reducir el estreñimiento . Una dieta alta en fibra también puede ayudar a prevenir o tratar problemas digestivos. La fibra también puede ser un elemento importante en el tratamiento de la diabetes, pólipos en el colon y ciertos tipos de cáncer.
Omega 3

Omega -3 se ha demostrado que ayuda a regular la transcripción de genes , reducir factores de riesgo para la enfermedad cardíaca coronaria, ayudan a mantener la estructura de las membranas celulares y es un factor importante en el transporte de colesterol y el metabolismo. Una de las propiedades fundamentales de Salba es que es muy rico en ácidos grasos omega - 3 . Una deficiencia de omega- 3 puede causar disminución de la memoria , problemas de visión , sensación de hormigueo de los nervios , trastornos o latido irregular del corazón de aprendizaje. Salba es la fuente de alimento natural más alta que contiene ácidos grasos omega- 3 , con 3,05 g por 15 g .
Antioxidantes

antioxidantes puede detener los efectos dañinos de la oxidación en su cuerpo. Cuando las células utilizan el oxígeno , crean subproductos que son llamados "radicales libres ". Estos son moléculas de oxígeno tóxicos e inestables que tienen un desequilibrio de electrones . Cuando hay un desequilibrio de electrones , estas moléculas se toman electrones de otras células , causando daños . Salba es una muy buena fuente de antioxidantes , con más de encuentra en los cereales de grano entero y un 30 por ciento más que los arándanos.

Proteínas , Vitaminas y Minerales

Salba es una excelente fuente de proteínas , con aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales . El ratio de eficiencia de proteína de Salba es ligeramente mayor que la de la proteína de soja y es de la misma digestibilidad de otras fuentes de proteínas . Salba es también un cultivo altamente controlada , que se cultiva sólo en condiciones específicas. Estas condiciones requieren un suelo muy rico que hace Salba una buena fuente de vitaminas y minerales , especialmente calcio , cobre, hierro , potasio y zinc.