La comida rápida es una sabrosa alternativa conveniente , razonablemente barato para una comida hecha en casa , ya menudo es elegido por las personas con horarios ocupados y tiempo libre limitado. La desventaja es que muchos de los ingredientes en las comidas rápidas son malas para su salud. Papas fritas, hamburguesas, pollo frito , pizza, sándwiches , tacos y refrescos están cargados de calorías , grasas saturadas , grasas trans, sal y azúcar , y tienen poco valor nutricional. Muchos restaurantes de comida rápida ofrecen información nutricional detallada acerca de la comida en sus menús para los consumidores que se preocupan por su salud. Elija cuidadosamente sus opciones . Calorías

La comida rápida es a menudo altos en calorías ; si se consume de forma regular , se añade rápidamente , causando el aumento de peso excesivo, la obesidad y las enfermedades relacionadas . Una comida típica de comida rápida que consiste en una hamburguesa, papas fritas y una bebida puede ser equivalente a alrededor de 1.600 calorías , lo cual es suficiente para dos personas . Las comidas de los restaurantes de comida rápida son de gran tamaño , que le anima a comer en exceso.
Grasa Saturada

Se necesita una pequeña cantidad de grasa cada día como parte de una dieta saludable , y la grasa no saturada debe dar cuenta de la mayor parte de su consumo de grasas. La comida rápida es a menudo alta en grasas saturadas - grasas no saludables que obstruye las arterias y puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Un Big Mac con papas fritas medianas contiene 55 g de grasa - esto es más de dos tercios de la grasa necesaria para un día, advierte el Sistema de Extensión Cooperativa
Grasas Trans

grasas trans o aceites parcialmente hidrogenados , se hacen cuando se agrega hidrógeno a los aceites vegetales líquidos para solidificar ellos. Las grasas trans son baratos de fabricar y se puede utilizar en múltiples ocasiones a los alimentos deep- fry . Agregan sabor y textura a los alimentos y ofrecen una manera rentable de cocinar para los restaurantes de comida rápida. Las grasas trans aumentan el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2 . Su ingesta diaria de grasas trans debe equivaler a no más de un 1 por ciento de sus calorías diarias totales , dice la Asociación Americana del Corazón.
Sodio

Una ingesta alta de sodio es uno de los principales contribuyentes a la presión arterial alta y enfermedades del corazón - los adultos sanos deben consumir no más de 2300mg de sodio por día , dice MedlinePlus . La comida rápida es a menudo alta en sal. Una hamburguesa doble con patatas fritas grandes puede contener fácilmente más de 1.500 mg de sodio y cuatro nuggets de pollo puede contener 850 mg .
Nutrientes

Comida rápida ofrece poco en el camino de las frutas y verduras , que son una fuente importante de vitaminas y minerales esenciales. Una dieta que consiste principalmente de alimentos de rápido puede conducir a una deficiencia en la ingesta de nutrientes esenciales y causar desnutrición. Como resultado , es posible que la falta de energía y vitalidad, se sienta deprimido , sufre de pobre de la piel , el cabello y las uñas y sentir un malestar general.