De acuerdo con la Encuesta de Presupuestos Familiares de 2009 del Departamento de Trabajo de EE.UU. , el consumidor promedio gastaron $ 6.372 en alimentos en 2009 para una familia grande , esto puede convertirse en un gasto anual enorme. . Para ahorrar dinero en comida , compras para ofertas en su tienda local de comestibles , comprar productos de un mercado de granjeros o comenzar un jardín en su patio trasero. Además, hay un montón de comida para alimentar a su familia que son sanos y no rompa el banco. Cereales integrales

Los granos enteros son una parte importante de la alimentación saludable para las familias numerosas. La Clínica Mayo dice que los granos que no han sido refinados son mejores para usted , ya que son una mejor fuente de fibra y otros nutrientes importantes. Los granos enteros se encuentran en alimentos como la avena , pan integral, pasta integral , arroz integral y la quinoa . Un ejemplo de una opción de comida saludable y rentable para su familia es la lasaña. Según family.com , lasaña cuesta menos de $ 1.50 por porción. Para hacer lasaña saludable , intercambie los "blancos" fideos de lasaña con lasaña de trigo integral. Intercambio de queso mozzarella regular para el queso de grasa reducida y el uso de carne que es al menos 90 por ciento magra y tienes una comida barata y saludable que alimentarán a familias de cualquier tamaño.
Proteína magra

proteínas magras son otra fuente de comida barata y eficiente para las familias numerosas. De acuerdo con la American Heart Association , elegir las fuentes de proteína magra , como el pescado , los mariscos , las aves de corral sin piel y carnes magras recortados. Elija cortes magros de carne de res como redondo, solomillo , la tirada y el lomo y comprar "elección" o " seleccionar" los grados de carne en lugar de " principales ", que son más saludables y más barato. Un ejemplo de una comida rica en proteínas magras es lechuga de pollo , que cuestan menos de $ 1.50 por porción. El pollo es una opción más saludable , más magro que la carne vacuna . Cook y cortar un poco de pechugas de pollo sin piel o utilizar carne picada de pollo y agregar verduras como cebollas, tomates , zanahorias y coles . Top con hierbas frescas y una pizca de salsa de soja y tiene otra comida barata y saludable.

Frutas , verduras y hierbas

Las frutas y verduras deben ser un elemento básico a la hora de alimentar a las familias numerosas. Escuela de Salud Pública de Harvard, dice que la mayoría de personas deben tratar de lograr al menos nueve porciones de verduras y frutas al día . Hay varias formas de integrar más frutas y verduras en las comidas sin tener que gastar un montón de dinero . Haga una ensalada en un ritual nocturno e incluir frutas y hierbas. Hortalizas de raíz como las zanahorias asado , patatas y cebollas con hierbas como el romero , el tomillo y el orégano , luego añadirlos a una asadera con carne magra de pollo . Servir las rodajas de tomate con vinagre balsámico. Inicie un jardín en su patio trasero para ahorrar aún más dinero.

Legumbres

Las legumbres como los frijoles y guisantes son excelentes fuentes de fibra , hidratos de carbono y proteínas. Lo mejor de todo es que puede alimentar a una familia numerosa para barato. Compra garbanzo, frijol y frijol negro, así como los guisantes y las lentejas . Preparar las sopas y guisos que se puede comer durante varios días. Haga tacos o burritos al combinar los frijoles con tortillas de grano entero y el chile en polvo , comino y otras hierbas y especias. Añadir salsa fresca en la parte superior para una comida barata y saludable.