¿Qué pasa con los huevos cuando expiran

? En lugar de determinar la fecha en que el deterioro de huevo, las fechas de vencimiento determinan huevo frescura. Después expiran los huevos , se mantienen frescas por hasta tres semanas en el refrigerador , según la Comisión Huevo Georgia. Después de este período , la calidad de los huevos disminuye . Los huevos pueden adquirir un mal sabor. O pueden perder la capacidad de funcionar de manera óptima las funciones de cocción , tales como ayudar a los productos horneados se elevan y la celebración de su forma cuando agrietada. Acerca del vencimiento Fechas

El gobierno federal no requiere que los productores de huevos para acabar con una fecha de caducidad en huevos o cajas de huevos . Cada estado determina los requisitos para las fechas de vencimiento de huevo, de acuerdo con el USDA. El Departamento de Agricultura , sin embargo , determinar fechas de vencimiento de los huevos que utilizan grados del USDA. Cartones para estos huevos deberán exhibir un código de tres dígitos que muestra el día del año ( 02 de enero , por ejemplo, sería 002) que los huevos estaban llenas. La fecha de caducidad de estos no puede ser más de 45 días a partir de la fecha de empaque .
Tiempo de almacenamiento

En lugar de almacenar huevos en la puerta de la nevera , la American Dietetic Asociación recomienda que las personas almacenan sus huevos en el interior del refrigerador y lejos de corrientes de aire potenciales. Huevos mantener la calidad ya cuando se mantiene a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos . De acuerdo con la Universidad de Maine de Extensión Cooperativa , las bajas temperaturas la humedad lento y pérdida de dióxido de carbono. Las bajas temperaturas también evitan la acumulación de bacterias potencialmente peligrosas . Cuando se almacena correctamente, los huevos podridos rara vez se producen , según la Comisión Huevo Georgia. Los huevos, sin embargo, pueden evaporarse en el interior.
Almacenamiento Huevo Alternativa

caducado, los huevos más viejos no pueden ser considerados fresca pero no son inútiles. La Comisión Huevo Georgia señala que es más fácil de pelar huevos más viejos duros . Los huevos duros suelen durar alrededor de una semana en el refrigerador . Huevos de congelación también pueden ampliar la usabilidad. La American Dietetic Association sugiere menospreciar batiendo los huevos y luego colocarlos en recipientes para congelar - seguro. Huevos congelados pueden durar hasta un año a temperaturas inferiores a 0 grados Fahrenheit. OsCommerce Advertencia

A pesar de las fechas de vencimiento , los consumidores deben evitar el consumo de alimentos preparados con huevos crudos. Los niños pequeños, los ancianos y las personas con un sistema inmunitario deteriorado están en mayor riesgo de desarrollar una infección bacteriana cuando se exponen a las bacterias , como la salmonela , de acuerdo con la Universidad de Maine de Extensión Cooperativa . Los alimentos comunes que contienen huevos crudos como ingrediente incluyen la masa de galletas , mayonesa casera y ensalada César. La Asociación Dietética Americana recomienda la sustitución de los huevos crudos con un sustituto de huevo pasteurizado líquido para evitar reacciones potenciales.