Ácido alfa- lipoico es clasificado tanto como un antioxidante y un nutriente. Esto ayuda a convertir la glucosa en energía , proteger las células del daño de oxígeno , y mantener los suministros de las vitaminas E y ácido alfa - lipoico C. difiere de muchos otros antioxidantes en que pueda funcionar tanto en agua y grasa , mientras que la mayoría sólo pueden realizar en uno o el otro . Este nutriente beneficioso es esencial para la dieta de todos los seres humanos , sin embargo muchas de las deficiencias de experiencia debido a los malos hábitos alimenticios . Animales Producto Fuentes alimenticias

Los animales, como seres humanos, necesitan el ácido alfa lipoico para funcionar adecuadamente , y almacenar cantidades excesivas en el riñón , el hígado y el corazón. Generalmente , estos se cree que son las opciones más beneficiosas cuando se selecciona una parte del animal a comer para el propósito de obtener el ácido alfa lipoico adicional. Sin embargo, otras partes del animal también llevarán algunos niveles del nutriente . Los vegetarianos deben preocuparse por los niveles que reciben sin el consumo de carne .
Vegetales Fuentes alimenticias

oscuro verde, productos verdes son excelentes fuentes de ácido alfa lipoico , entre otras vitaminas y nutrientes esenciales . Kale , espinaca y el brócoli son algunos de los más destacados de los proveedores en la familia vegetal. Los vegetarianos , en particular , debe tratar de consumir una buena cantidad de cada uno de estos vegetales con el fin de garantizar que reciban una amplia cantidad de este nutriente.

Suplementos y otras fuentes de alimentos

una de las principales fuentes de ácido alfa lipoico es la levadura, que contiene una gran cantidad de antioxidante . Si bien esta es la forma más densa de ácido alfa lipoico comestible , no es necesariamente el más accesible . Los suplementos , como las pastillas , también están disponibles para aquellos que prefieren el método fácil para el consumo o la mayor garantía de que están recibiendo una cantidad suficiente de este nutriente. Muchas tiendas de alimentos naturales y vitaminas ofrecen una forma de la píldora de este producto para el consumidor a la compra.

Usos terapéuticos y factores alimentarios que contribuyen a deficiencias

Existen muchos tipos de terapéutica usos y beneficios que los médicos y nutricionistas atribuyen al ácido alfa lipoico, incluyendo la limitación de daños en las células , lo que ayuda a controlar la insulina, y la prevención de las cataratas, síndrome de fatiga crónica y enfermedad hepática . La evidencia para apoyar directamente a algunas de estas prevenciones es un poco limitado , sin embargo. La mayoría de las personas que presentan síntomas de deficiencias relacionadas con el ácido alfa-lipoico error por la falta de vitamina C , ya que los síntomas son muy similares . Las personas que no comen carne deben tener especial cuidado en la vigilancia de su salud. A las deficiencias producidas por la falta de vitaminas C y E , coenzima Q10 ( CoQ10) y NADH también puede atribuir a la disminución de los niveles de este antioxidante.