Hechos de la nutrición son esenciales para la salud , la planificación de la dieta y la pérdida de peso. En general , la gente presta mayor atención a las calorías , grasas y carbohidratos . Los diabéticos pueden observar el contenido de azúcar , y las personas que cuidan su consumo de sal se preste mucha atención al contenido de sodio de las cosas que comen. Algunos alimentos , como la mayoría de las frutas y verduras, no tienen etiquetas sobre nutrición . Pero esta información se encuentra a menudo en una guía de referencia o sitio web . Cosas que necesitará
La información nutricional de los alimentos y las recetas con frecuencia consumen
Calculadora ( opcional)
hoja de cálculo de Excel o materiales de
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trazar Cree una lista de todos los alimentos comúnmente consumidos . Incluya alimentos que se consumen individualmente, como las verduras o frutas, así como recetas que utiliza con frecuencia . Organizar la lista de comidas (alimentos para el desayuno, almuerzos, cenas, aperitivos) , el tipo de alimentos (verduras, carnes, granos) o alfabéticamente.
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reescribir la lista para incluir la información nutricional necesaria de los alimentos que ha elegido. Por ejemplo, si usted está preocupado acerca de las calorías y la grasa , anote las calorías y grasa para cada alimento , e incluyen el tamaño de la porción estándar. Vuelve a escribir los elementos de lista de recetas, e incluyen tamaño de la porción con la información nutricional . Si las recetas no tienen esta información ya , calcular la información nutricional sobre la base de los ingredientes individuales ( dividido por el número de unidades de consumo ) o entrada de los ingredientes de la receta en una calculadora de nutrición en línea.
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Crear una hoja de cálculo en la computadora o hacer una tabla con la mano. Enumere los alimentos en la primera columna, tamaño de la porción en la segunda columna y en la tercera y subsiguientes columnas las categorías nutricionales ( calorías , grasa , sodio , carbohidratos , azúcar , fibra y proteínas ) . Rellene las columnas con los datos de su lista.