Distribución de alimentos es el proceso de mover los productos alimenticios y las bebidas de un lugar a otro, y juega un papel vital en la nutrición pública . El proceso implica no sólo el transporte y la entrega, sino también la manipulación, elaboración y comercialización . La distribución de alimentos es un componente importante de alimentos al por menor , así como una parte integral de los programas de nutrición pública . La distribución de alimentos consiste en la entrega segura y eficiente de los bienes en beneficio de productores y consumidores . Cadenas de Suministro

La distribución de alimentos se lleva a cabo en varios niveles que se sabe que las cadenas de suministro . Un suministro de enlaces sitios de la cadena alimentaria de producción , tales como granjas o plantas de procesamiento, con los consumidores a través de cualquiera de las ventas comerciales o programas públicos . El Programa de Psicología del Consumidor de la Universidad del Sur de California describe la distribución de alimentos como normalmente fluye a través de tres cadenas generalistas , que consta de fabricantes, minoristas y consumidores. Cada etapa de este proceso involucra a diferentes consideraciones de volumen de los alimentos , los precios y la demanda, y si el producto es perecedero o tiene una vida útil larga.
Commericial Distribución

distribución de alimentos en un contexto comercial implica el movimiento eficiente de los productos de los fabricantes a los minoristas de una manera que hace que los productos convenientes para la compra de los consumidores y promueve la marca de alimentos . El Programa de Psicología del Consumidor de la Universidad del Sur de California sostiene que la distribución es a menudo pasado por alto un componente de marketing eficaz, y que la distribución adecuada puede ampliar las oportunidades de los productores y consumidores . Una de las partes fundamentales de la distribución comercial se está convirtiendo al por mayor, a granel, o elementos en los productos minoristas individuales. Los fabricantes venden productos a los distribuidores en grandes volúmenes a precios más bajos. Distribuidores a su vez, obtener un beneficio mediante la comercialización de artículos de forma individual y venderlos a un mayor o menor, el costo. La publicidad también juega un papel en el apoyo a la distribución de alimentos , alentando a los consumidores a comprar ciertos bienes o ir de compras en un lugar en particular .
Distribución Pública

Si bien la distribución de alimentos ocupa un papel central en las cadenas de suministro comerciales , sino que también desempeña un papel importante en los programas de gobierno o de beneficencia para entregar alimentos a las poblaciones necesitadas . Al igual que las operaciones comerciales , la distribución pública de alimentos lleva los productos de los fabricantes a los consumidores , pero elimina el elemento menor del proceso de distribución. Los programas de distribución pública incluyen asistencia por desastre , la ayuda alimentaria internacional , y programas para aumentar la salud nutricional de los niños , a las madres de bajos ingresos y los ancianos.
Distribución y Justicia

distribución adecuada de los alimentos es fundamental para mantener la salud de las comunidades y de los individuos y, cuando las averías se producen escasez , la desnutrición o incluso la hambruna pueden surgir . La distribución de alimentos está estrechamente alineado con las nociones de justicia, los derechos humanos y la seguridad alimentaria; existen grandes diferencias en los patrones de distribución. Mientras algunas poblaciones disfrutan la abundancia, otros sufren de privación o de acceso limitado. Organizaciones tales como el Programa de Alimentos de las Naciones Unidas Mundial de la Alimentación y la Primera promover prácticas que distribuyen los alimentos de una manera más equitativa y asegurar las poblaciones necesitadas a obtener los recursos nutricionales que requieren.