Según la Clínica Mayo, pautas dietéticas sugieren que los adultos sanos generalmente deben limitar la grasa en la dieta a no más de 20 a 35 por ciento del total de calorías diarias. Además de eso , hay una gran diferencia entre los distintos tipos de grasa . Las grasas saturadas y trans pueden ser perjudiciales para su salud , ya que pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. Pero las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas en realidad puede mejorar los niveles de colesterol en la sangre . Al comer alimentos ricos en grasa , es importante entender las fuentes de grasas que componen los alimentos . Carnes

Ciertas carnes están entre los alimentos con mayor contenido de grasa. En general , la carne de vaca y cerdo con la etiqueta " magra " tiene menos grasa. La carne molida se etiqueta de acuerdo con el porcentaje de grasa. El USDA mantiene normas que la carne picada no podrá tener más del 25 por ciento de grasa , así que cuando veas la carne de vaca con la etiqueta " 75 por ciento magra ", que es el tipo fattiest de carne de res molida . El tocino es uno de los cortes fattiest de carne, con 42 gramos de grasa por cada 100 gramos de alimento . Salami tiene 42 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne , pato asado tiene 29 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne y paté de hígado tiene 27 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne .

Aceites

Oils están entre los alimentos fattiest y se componen de 100 por ciento de grasa . Grasas Sin embargo , muchos de los aceites , como de canola, de oliva y de cártamo contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son más saludables para el corazón . Aceites proporcionan 100 gramos de grasa por cada 100 gramos de alimentos y comerlos con moderación está bien. La Clínica Mayo recomienda 44 a 78 gramos de grasa al día para alguien con un consume 2.000 calorías por día , así que 1-2 cucharadas de aceite de cada día , que contiene alrededor de 14 gramos de grasa por cucharada , está bien.

Dairy

Ciertos productos lácteos están en la lista de alimentos con mayor contenido de grasa también. Los productos lácteos son generalmente alta en grasa total y grasa saturada. Más queso contiene alrededor de 9 gramos de grasa total y 6 gramos de grasa saturada por porción . Crema de queso contiene 10 gramos de grasa total y 6 gramos de grasa saturada por porción , y la crema agria y la crema de leche contienen 12 gramos de grasa total por porción.
Nuts

las nueces también contienen un alto contenido de grasa total , pero gran parte del rápido proviene de grasas monoinsaturadas saludables y fuentes poliinsaturadas. Una onza de almendras contiene 15 gramos de grasa total. Una onza de nueces contiene 18 gramos de grasa total. Dos cucharadas de mantequilla de maní tiene 16 gramos de grasa total. Una onza de maní tiene 14 gramos de grasa total.