¿Cuáles son los 7 subgrupos de Carne y Productos de frijoles

? La sección de carnes de la pirámide alimentaria incluye en realidad algo más que carne. Aves de corral , pescado, frijoles secos /guisantes, nueces , huevos y soja entran en esta categoría. Todos estos alimentos son ricos en proteínas y otras vitaminas como el hierro , zinc y vitamina B12. La guía pirámide de alimentos recomienda que los adultos comen dos o tres porciones de este grupo todos los días. Cada porción debe ser del tamaño de una baraja de cartas, o aproximadamente 4 oz Carne

Elija carnes magras o bajas en grasa . Los cortes magros de carnes se pueden encontrar en la carne de vaca , jamón , lámpara , cerdo y ternera. La carne de caza también entran en esta categoría . Carnes de caza incluyen bisonte , conejo y venado . Carne molida, fiambres y órganos como el hígado son también carnes. No todas las carnes son iguales. Fiambres han añadido sodio y el hígado es alto en colesterol, a fin de comprobar la etiqueta de nutrición en todas las carnes antes de agregarlos a cualquier dieta.
Aves

Aves incluye pollo, pato, ganso y pavo. Pollo con la piel aún en añade grasa ni tenida en cuenta como parte de los requerimientos diarios de carne magra. Pollo y pavo mejorado con una solución que contiene sal también han añadido sodio.
Fish

Fish incluye mariscos, peces y pescado en conserva. Opciones para peces incluyen el bacalao , la platija , eglefino , halibut , el arenque , el salmón , pez espada , trucha, almejas , cangrejo , langosta, mejillones , pulpo, calamares , anchoas , sardinas y atún en lata. Seleccione pescado rico en ácidos grasos omega- 3 , como el salmón , la trucha y el arenque, más a menudo que otros peces , ya que estos peces tienen más nutrientes .

Secos Frijoles /Guisantes

frijoles y guisantes secos

incluyen frijoles negros , guisantes de ojo negro , garbanzos, falafel , judías, habas, frijoles pintos y hamburguesas de soja como hamburguesas de jardín o hamburguesas vegetarianas . Los frijoles secos y guisantes es una categoría extraña porque la mayoría de estos alimentos también se encuadran en el grupo de alimentos vegetales . Generalmente las personas que comen mucha carne cuentan los frijoles o guisantes como verduras en lugar de carne , pero esta categoría funciona bien para ayudar a los vegetarianos obtienen la proteína que necesitan sin comer animales o subproductos de origen animal .

Nuts

Frutos secos y semillas como las almendras , anacardos , avellanas , maní, mantequilla de maní, pacanas , los pistachos , y la calabaza , semillas de sésamo y de girasol son ricas en proteínas y entran en esta categoría . Por desgracia , los frutos secos son altos en grasa, especialmente la mantequilla de maní , pero las semillas de girasol , almendras y las avellanas son ricas en fuentes de vitamina E.
Huevos

huevos pueden ser cocinado en una variedad de formas , como el exceso fácil , revueltos y en una tortilla, pero el valor nutricional sigue siendo el mismo . Mientras que los huevos son ricos en proteínas , las yemas de huevo también son altos en colesterol. Las claras de huevo , por otro lado , no tienen colesterol . Tener en cuenta si se añade la mantequilla para cocinar los huevos.
Soja

La proteína de soya en realidad proviene de la soja , pero tiene su propia categoría separada de los frijoles secos , porque la proteína se extrae de la semilla . La proteína de soja se utiliza en aderezos para ensaladas , sopas , tofu, bebidas en polvo , crema no láctea , crema batida , fórmulas infantiles , panes y como un producto lácteo alternativa.