Cuando elija alimentos para una dieta saludable, es importante tener en cuenta los nutrientes que alimentan su cuerpo y entender cuáles son las funciones principales de estos nutrientes son ' . Un nutriente se define como una sustancia química que se encuentra en los alimentos que ayuda a proporcionar energía al cuerpo , los materiales estructurales y materiales mientras que el apoyo que regulan el crecimiento y mantenimiento del cuerpo a través de la generación y la reparación del tejido . Hay seis nutrientes esenciales , y se dividen en dos subcategorías - macronutrientes y micronutrientes - en función de su composición y funcionamiento. Minerales
Diferentes alimentos proporcionan diferentes minerales , por lo que mantener una dieta equilibrada es esencial.

minerales son micronutrientes. Hay 16 , y se dividen en dos categorías, mayores y traza. Los minerales principales son : sodio, potasio , cloruro , calcio , fósforo, magnesio y sulfer . Los minerales traza son hierro, zinc , selenio , molibdeno , yodo, cobre , magnesio , flúor y cromo . Su principal función es la de regular las funciones del aparato locomotor y de la transmisión del sistema nervioso , sino que también facilita la coagulación de la sangre y ayuda a mantener los latidos normales .
Carbohidratos
Se recomiendan tres porciones diarias de granos enteros .

Los carbohidratos son un macronutriente proporcionar combustible . Contienen alrededor de 4 calorías por gramo, y su función principal es proporcionar a nuestros cerebros y cuerpos con la glucosa (azúcar). El USDA sugiere que la mejor función de soporte del cerebro , comer unos 130 gramos de taxis al día. Los carbohidratos se dividen en dos tipos: simples y complejos. Los carbohidratos simples requieren poca energía para ser descompuesto y digerido y se encuentran en la fruta ; carbohidratos complejos requieren más energía para romper y se encuentran en los granos , verduras y almidones.
Lípidos
Mantequilla, aceites y lácteos son fuentes de lípidos.

Lípidos o grasas , son otro macronutriente que proporcionan energía. Entre muchas funciones , las grasas sirven para transportar y ayudar al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles A , D , E y K. La grasa también protege nuestros órganos contra lesiones y contribuye a regular la temperatura corporal. Las células grasas almacenan el exceso de energía y son quemados como energía una vez que el cuerpo ha agotado todos los recursos inmediatos en los alimentos. Pueden ser simples , derivadas o compuestas, con cada forma de representación de una estructura química diferente. Las grasas tienen alrededor de 9 calorías por gramo , y deben comprender aproximadamente 20 por ciento a 30 por ciento de su ingesta diaria de calorías.
Proteínas
Carne, huevos y frutos secos y una gran fuente de proteínas.

Las proteínas son, quizás, el nutriente más esencial para el crecimiento , ya que son los principales bloques de construcción , así como el kit de reparación de los tejidos del cuerpo . Además de ayudar al cuerpo a mantener un equilibrio normal de líquidos , proteínas constituyen hormonas , anticuerpos y enzimas del cuerpo . Como último recurso , después de que los hidratos de carbono y lípidos , la proteína es también una fuente de energía. Las proteínas son también los bloques de construcción para el cabello , los músculos, los huesos , la sangre y las uñas. Tienen cerca de 4 calorías por gramo, y se recomienda que el 10 por ciento a 15 por ciento de sus calorías diarias vienen de las proteínas. Hay un montón de fuentes no cárnicas de proteínas para los vegetarianos .
El agua
Nuestros cuerpos utilizan alrededor de 2,4 litros de agua al día .

El agua también se conoce como el nutriente " esencial " . Es un macronutriente que se centra principalmente en tareas de regulación dentro del cuerpo. El agua regula la temperatura del cuerpo , mantiene el volumen sanguíneo , y , si bien no tiene el propósito de servir - energía, que es el conducto principal para el transporte de todo tipo de nutrientes y productos de desecho en el cuerpo. Esto es por qué es tan importante que cada día consumimos la cantidad recomendada de 64 oz , u ocho vasos de agua , . El agua se encuentra en prácticamente todos los rincones del cuerpo, El Servicio Geológico de Estados Unidos afirma que hasta un 60 por ciento del cuerpo humano está compuesto de agua : 70 por ciento del cerebro , el 90 por ciento de los pulmones , el 75 por ciento de los músculos , el 22 por ciento de los huesos y el 84 por ciento de la sangre.
Vitaminas
Coma vegetales crudos para maximizar sus beneficios para la salud .

Las vitaminas son micronutrientes que ayudan a poner los otros nutrientes para su uso. Sus principales funciones son reguladoras para supervisar el crecimiento, mantener el tejido del cuerpo y ayudan a liberar la energía almacenada en los alimentos por lo que el cuerpo lo pueda usar . Algunas vitaminas también están involucrados en la producción de células sanguíneas y hormonas . Hay dos tipos , clasificados por su solubilidad , o los medios por los que se disuelven en el cuerpo . Vitaminas solubles en agua (complejo B y C ) se disuelve en agua , y el exceso es expulsado como residuos . Vitaminas liposolubles (A, K , E y D) se almacenan en los depósitos de grasa de nuestro cuerpo hasta que sea necesario , por lo que consumen más vitaminas solubles en grasa que su cuerpo necesita puede ser perjudicial.