La pirámide de los grupos de alimentos , desarrollado por el Departamento de Agricultura de los EE.UU. , en colaboración con el Departamento de Salud y Servicios Humanos, promueve la elección de alimentos sanos de seis grupos de alimentos primarios; granos , verduras, frutas , productos lácteos y proteínas, las grasas y aceites. La pirámide sugiere las porciones diarias y el tamaño de porción para cada categoría. Uno o dos grupos de alimentos no pueden suministrar todos los nutrientes que necesita ; comer una variedad de alimentos de los seis grupos de alimentos asegura que su mejor oportunidad para mantener una dieta equilibrada . Granos

Todos los alimentos de granos se muestran en la base de la pirámide. Para mantener la ingesta baja en grasas y la ingesta de fibra alta , la pirámide recomienda obtener la mayor parte de su ingesta diaria de calorías de la categoría de granos , que incluye panes , cereales, arroz y pasta. Los carbohidratos complejos o almidones que le dan energía más duradera se encuentran en el grupo de los granos . Se recomiendan de seis a 11 porciones diarias de granos. Una rebanada de pan o media taza de pasta, por ejemplo, es igual a una porción de granos .

Verduras

La pirámide recomienda tres a cinco porciones de verduras en su dieta diaria. Una media taza de zanahorias crudas o cocidas , por ejemplo, le da una ración de verduras. Las verduras son bajas en grasa y proporcionan una gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas que usted necesita en su dieta diaria. Diferentes nutrientes se encuentran en diferentes verduras . Para el mejor balance de nutrientes , tome una mezcla de vegetales de hojas verde oscuro , como las espinacas o el brócoli ; legumbres, como frijoles o garbanzos ; verduras de color amarillo , como las zanahorias o calabaza ; vegetales con almidón , como los guisantes y el maíz ; y otras verduras, como tomates y cebollas.

Frutas

Una manzana mediana , por ejemplo, o una media taza de fruta enlatada o cocida es igual a un ración de fruta. La pirámide recomienda dos a cuatro porciones diarias de frutas . Tres cuartas partes de una taza de jugo de fruta también cuenta como una porción, pero la pirámide recomienda fruta entera ya que el contenido de fibra es mayor que el jugo. La fruta es baja en calorías y ricos en vitaminas .
Dairy

La categoría de productos lácteos en la pirámide incluye leche, yogur y queso. Usted debe tratar de dos a cuatro porciones de productos lácteos al día. Oz Un millón y medio de queso o una taza de leche o yogur es igual a una porción. Los productos lácteos son ricos en calcio y proporcionan una fuente saludable de vitaminas y proteínas. Elija baja en grasa o las variedades sin grasa. Si usted es intolerante a la lactosa y no pueden digerir la leche , considere el jugo de naranja fortificado con calcio como sustituto.
Proteína

categoría proteína de la pirámide incluye carnes, pescados, aves de corral, huevos, frijoles y nueces y semillas. Para una mejor salud , el objetivo de dos a tres porciones diarias de proteína. Además de la proteína , alimentos de este grupo son fuentes de muchos nutrientes , incluyendo el hierro . Una porción de proteína es igual , por ejemplo , un huevo o dos a tres onzas de carne magra, pescado o aves de corral. Coma las yemas de huevo con moderación , ya que son altos en colesterol ; nueces y semillas son altos en grasa.
Grasas y Aceites

grasas y aceites representan la porción más pequeña de la pirámide , lo que significa que debe utilizar los alimentos de esta categoría con moderación . Los alimentos que contienen azúcares añadidos y grasas son altas en calorías y contienen poco o nada de vitaminas y minerales. Evite , por ejemplo, postres azucarados y refrescos. A su vez, utilizar las grasas , tales como aderezos para ensaladas , salsas y mantequilla, con moderación.