Ácido , Alcalino y Los alimentos neutros

Para cumplir eficazmente el oxígeno a las células del cuerpo , la sangre debe ser ligeramente alcalino , y esto se logra al consumir más alimentos alcalinos que los ácidos. ¿Cómo ácida o alcalina un alimento se puede establecer midiendo el pH . La escala de pH va de 0 a 14, con valores menores de 7 años que determinan una sustancia ácida y valores por encima de la determinación de un uno alcalino. Equilibre

Demasiada acidez en la dieta puede conducir a la proliferación de bacterias , y está vinculada a condiciones tales como Candida, infecciones por hongos y parásitos. El objetivo es mantener su orina a un pH de entre 4.6 y 8 . Si a menudo se siente débil , o sufrir condiciones tales como la acidez estomacal o ERGE , hable con un médico o nutricionista acerca de cómo agregar más alimentos alcalinos en su dieta.

ácido

Puede suele decir cuando los alimentos son muy ácidos , como su sabor agrio o avinagrado . Los alimentos de pH 3,7 y menores se consideran altamente ácido , por Inocuidad de los Alimentos de la Universidad de Clemson Site.com , incluyendo limones , fresas, ruibarbo , vinagre y verduras en escabeche . Los tomates , las piñas y las peras tienen una acidez ligeramente más baja de entre el 3,7 y el 4,5 . Los alimentos considerados de baja acidez son la pasta , las espinacas, las judías verdes y la calabaza , que van desde 4,6 hasta 5,3 . Carnes, mariscos y productos lácteos se considera que tienen muy baja acidez, con un pH de 5.4 o más.
Alcalina

verduras verdes frescas , almidón fresco productos como las papas, las verduras del mar , granos germinados , frutos secos , hierbas , brotes , cereales y aceites prensados ​​en frío son todos ejemplos de alimentos alcalinos . Al cambiar su dieta, de manera que alrededor del 75 por ciento de su comida es alcalino y el 25 por ciento es ácida , es evitar muchas condiciones de salud debilitantes , según la Clínica Wolfe.
Neutral

mayoría de los alimentos caen a ambos lados de la línea, pero el agua del grifo , plátanos, pescados , el melón , la sandía y el arroz integral son considerados neutrales. Si usted sigue una dieta alcalina , estos alimentos se deben comer con moderación, pero en una dieta normal , no son sólo seguros , sino también saludable para comer en cantidades normales.