Aunque comúnmente considerado como una nuez, almendras son la semilla de la fruta de la almendra , que se cultiva en los almendros. Las almendras son ricas en grasas y calorías, y , como tal, a menudo son ignorados como una elección de alimentos saludables . Sin embargo , las almendras son ricas en nutrientes, vitaminas y minerales, una gran fuente de proteínas y fibra y realizar una serie de beneficios para la salud asociados como resultado. Salud del Corazón

A pesar de contener una gran cantidad de grasa , 90 por ciento de las grasas que se encuentran en las almendras es monoinsaturada , que proporciona ácidos grasos esenciales , o " fast good ", que han demostrado reducir el colesterol LDL (colesterol malo niveles ) en la sangre . La vitamina E se encuentra en las almendras es un potente antioxidante , protegiendo el cuerpo contra los radicales libres y ayuda a promover un corazón saludable. El magnesio es otro mineral importante , influyente en las venas y arterias de relajación para aumentar el flujo de sangre . Las deficiencias de magnesio se han relacionado con un mayor riesgo de ataque al corazón. A 1/4 taza de almendras contiene casi el 25 por ciento de la cantidad diaria recomendada de magnesio .

Niveles de azúcar en sangre

Estudios citados por whfoods.com han demostrado que comer almendras disminuyen el aumento de azúcar en la sangre asociada con el consumo de alimentos de alto índice glucémico o hidratos de carbono simples. Pacientes analizados encontraron que las almendras bajan activamente el índice glicémico de una comida ; las más consumidas almendras , menor será el aumento de azúcar en la sangre después de comer . Esto tiene consecuencias para la salud positivos de la reducción del riesgo de diabetes y promover la salud cardiovascular.
Peso

ácidos grasos esenciales , que se encuentran en abundancia en las almendras, ayudan al ras grasas almacenadas lejos del cuerpo , ayudando a romper las células de grasa y su transporte al hígado donde pueden ser procesados ​​. Un estudio publicado en la " Revista Internacional de Obesidad y Trastornos metabólicos relacionados " mostró que los sujetos que comen una dieta de calorías controladas almendra rica vieron un 56 por ciento mejor reducción de la grasa corporal en comparación con aquellos con una dieta de calorías controladas rica en carbohidratos .

Energía

las almendras son una gran fuente de los minerales de manganeso y cobre, que proporciona el 45 por ciento y 20 por ciento de sus necesidades diarias , respectivamente. Ambos minerales son esenciales para la producción de la enzima superóxido dismutasa oxidativo . Esta enzima combate el daño de los radicales libres a la mitocondria , que es responsable de la producción de energía en las células. Vitamina B2 ( riboflavina) que se encuentra en las almendras también ayuda a aumentar la producción de energía a base de oxígeno .
Soft Tissue Salud

Un 1/4-cup porción de almendras contiene más de 7 g de proteína --- más que el típico huevo . La proteína es esencial para el mantenimiento , la reparación y el crecimiento de la masa muscular y el tejido conectivo.