Una dieta modificada es una dieta con una ingesta nutricional o de tipo de alimentos que se altera de la dieta promedio . Un individuo puede seguir una dieta modificada por un número de razones . Él pudo haber alterado su dieta para bajar de peso, controlar o prevenir una enfermedad, evitar los alimentos que es alérgico o perseguir el vegetarianismo. Pérdida de Peso
fruta es un componente común de las dietas de pérdida de peso.

Una dieta para promover la pérdida de peso por lo general limita la cantidad de calorías que una persona va a consumir cada día . Los alimentos con altas cantidades de grasas saturadas son limitados y el consumo de frutas, verduras y carbohidratos sin refinar se anima . Alimentos ricos en carbohidratos no refinados de uso común en una dieta de pérdida de peso incluyen pan de trigo integral y arroz integral y cereales. Un seguidor de este tipo de dieta se usa como fuente de su proteína de pescado graso , carne magra , huevos y legumbres.

Afecciones

gente usa dietas modificadas para ayudar a manejar médica condiciones tales como enfermedades del corazón y diabetes. Un paciente con enfermedad cardíaca restringe su ingesta de grasas , especialmente de que recibió a partir de grasas animales. Ella se anima a comer un montón de pescado azul, frutas, verduras y alimentos integrales . Típica dieta de un diabético será baja en grasa, azúcar y sal y alta en frutas, verduras , fibra y carbohidratos con almidón . Aunque algunos diabéticos consumen productos " para diabéticos " especialmente marcados, ni la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ni Diabetes UK recomendar estos alimentos.

Alergias
Algunas personas tienen una severa reacción alérgica a los cacahuetes .

Los alimentos como el maní, las nueces, el trigo , los lácteos y el pescado y los mariscos pueden causar alergias . Una persona que es alérgica a cualquiera de estos alimentos que excluye todo elemento de su dieta para prevenir las reacciones alérgicas, que en el mejor de malestar causa y en el peor, puede ser potencialmente mortal.

Una víctima de la alergia a menudo sustituye a los alimentos que hay alérgico a las alternativas o busca nutrientes que puede ser falta de otras fuentes. Si es alérgico a los productos lácteos , podría reemplazarlos con leche de soya o de arroz los productos lácteos. Una persona intolerante al trigo puede sustituir por alternativas incluyendo arrurruz, la cebada , el trigo sarraceno , harina de maíz , el maíz , el mijo y el centeno. Alguien alérgico al pescado o mariscos puede en lugar de proteínas de origen de la carne, los frijoles y las legumbres.

Vegetarianas
veganos comer sólo alimentos de origen vegetal .

Existen varios subtipos de dieta vegetariana. La dieta ovo lactovegetarian consta sólo de los alimentos vegetales , productos lácteos y huevos. La dieta incluye alimentos lactovegetarian sólo vegetales y productos lácteos. La dieta vegetariana consiste exclusivamente en alimentos de origen vegetal .

Cualquier dieta vegetariana puede carecer de los nutrientes que se encuentran típicamente en los alimentos de origen animal como proteínas, hierro , vitamina B- 12 , vitamina D , calcio y zinc. Sin embargo, es posible obtener estos nutrientes de los alimentos que no utilizan animales , incluyendo la proteína de soja , frijoles, legumbres, cereales , frutos secos, algunas hortalizas y los cereales fortificados para el desayuno . Algunos vegetarianos y veganos toman suplementos de vitaminas , como la vitamina D y zinc , para recibir los nutrientes que pueden ser difíciles de obtener de los alimentos no animales .