Hasta el 81 por ciento de los pacientes ancianos están en riesgo de una nutrición inadecuada , un informe en los estados RNJournal.com . La evaluación nutricional es clave para la detección temprana, intervención agresiva y resultados favorables. Las pruebas objetivas que impliquen ensayos clínicos , bioquímicos y antropométricos son más complicados y , a menudo , menos precisa para los clientes de edad avanzada. Entre las muchas herramientas de evaluación , cinco se han demostrado para medir y predecir los problemas nutricionales en los ancianos con facilidad y de forma fiable. Mini Nutritional Assessment

La herramienta Mini Nutritional Assessment ( MNA ) incorpora la exploración física , las medidas antropométricas y preguntas para determinar el riesgo de una persona de los problemas nutricionales . Los signos físicos de la desnutrición , como el adelgazamiento del cabello , fácil aparición de moretones y manifestaciones de la piel se combinan con los otros hallazgos para identificar deficiencias en el estado nutricional de una persona mayor . Las puntuaciones obtenidas distinguen entre las personas en riesgo y aquellos con alto riesgo de desnutrición.
Mini Evaluación Nutricional --- Short Form

El Mini Nutritional Assessment --- Short Form ( MNA- SF ) es una herramienta confiable y eficiente. Una versión más corta de la Mini Nutritional Assessment , se tarda unos cuatro minutos para completar las seis preguntas que lo componen . En la medición MNA- SF , circunferencia de la pantorrilla en lugar de IMC ( índice de masa corporal ) puede ser utilizado . Las preguntas son sobre el consumo , el modo de alimentación , los medicamentos de venta con receta , la movilidad y las enfermedades concurrentes.
Formulario Nutricional para Personas Mayores

El NUFFE o Formulario Nutricional para la Tercera Edad , tiene 15 artículos. Entre ellos se encuentran la historia , la dieta y una evaluación general que tenga en cuenta la capacidad de la persona para la auto- alimentación , entre otras consideraciones . En un estudio citado en RNJournal.com que hayan utilizado y creado esta herramienta para ancianos en los pacientes , el aumento de la detección de los problemas nutricionales como resultado . Esto, a su vez, aumenta las referencias de pacientes y la satisfacción general mientras que disminuyó el número de infecciones y la duración de la estancia.
Residente Instrumento de Evaluación

Muchos hogares de ancianos utilizan el Resident Assesment Instrument (RAI ) para ayudar a determinar los problemas nutricionales de sus residentes. Este método utiliza el peso actual y la altura , cualquier historia de pérdida de peso y la calidad y cantidad de ingesta observado cuando la determinación del potencial del residente para la desnutrición . La RAI se inicia cuando el residente se admitió por primera vez , y los que se consideran en situación de riesgo se refiere a la vez por el médico adecuado , la enfermería y las intervenciones dietéticas .
Salud Nutricional pantalla

La herramienta de la pantalla de la Salud nutricional es utilizado por miembros de la familia y los profesionales de la salud para detectar alteraciones en la nutrición . Las preguntas se respondieron que sí o no, y las respuestas se suman a revelar una puntuación global. Con 10 preguntas , se tarda sólo unos minutos para obtener resultados. Los totales de 6 o más indican un alto riesgo de desnutrición. Las familias que usan esta herramienta , que tiene preguntas de conversación estimulante , pueden aprender mucho .