Patatas son los más famosos y ampliamente producido cultivo que sale del estado de Idaho. Patatas de Idaho son una grasa y sin colesterol vegetal. También tienen nada de sodio y son una fuente saludable de carbohidratos. Un tamaño de la porción es de 5.3 onzas de papas y contiene 110 calorías. Vitamina C

Idaho patatas proporcionan 27 miligramos de vitamina C por porción. Esto equivale a un 45 por ciento de la ingesta diaria recomendada. La vitamina C es soluble en agua , lo que significa que se absorbe fácilmente por el cuerpo . Se considera que es un antioxidante muy potente . Los antioxidantes ayudan al cuerpo a estabilizar y matar a los radicales libres , que se asocian con los agentes que causan cáncer . El suministro de la vitamina C en una patata de Idaho también ayudará en la producción de colágeno. La producción de colágeno es esencial , ya que ayuda en el mantenimiento de encías sanos , y ayuda a las heridas para sanar adecuadamente . Mientras que las papas no son la fuente inagotable de vitamina C que los cítricos son las frutas , que todavía puede ayudarle a alcanzar su ingesta diaria recomendada de esta vitamina esencial .

Potasio

Idaho Potatoes tienen un ferina 620 miligramos de potasio por porción , que es 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada . Usted puede pensar en alimentos como los plátanos y setas al pensar en potasio, pero las patatas tienen más por porción que ambos. Comer papas y otros alimentos que son altos en potasio ayudarán a prevenir la hipertensión en los músculos, y también mantendrá su riesgo de accidente cerebrovascular abajo . Según Idahopotato.com , los estudios realizados por el Consejo de Alimentación y Nutrición sugieren que una ingesta adecuada de potasio puede ayudar a combatir contra los problemas causados ​​por el sodio en la dieta .
Vitamina B6

vitamina B6 es otra vitamina soluble en agua que se encuentra en las patatas de Idaho . Patatas proveen 10 por ciento de la ingesta diaria de vitamina B6. Cantidades suficientes de vitamina B6 a menudo están ausentes de la dieta de ciertos grupos como las mujeres , y el consumo de las papas podrían ayudar a resolver este problema. Esta vitamina desempeña un papel esencial en el metabolismo , o la ruptura , de proteínas y de hidratos de carbono , y ayuda al cuerpo a producir aminoácidos no esenciales que se necesitan para producir ciertos tipos de proteínas. Según Idahopotato.com , vitamina B6 también ayuda a producir hemoglobina, la cual es esencial para las células rojas de la sangre .
Fibra

La piel de las patatas de Idaho provee al cuerpo con dos gramos, o un ocho por ciento , de la ingesta diaria recomendada de fibra . La fibra es un carbohidrato complejo y no puede ser digerido y absorbido en el torrente sanguíneo . La fibra contenida en las patatas puede ayudar a mejorar los niveles de lípidos en la sangre , regular la glucosa en la sangre y también puede ayudar a que uno se sienta lleno de una cantidad adecuada de alimentos. Esto también puede ayudar a controlar la pérdida de peso.