aditivos alimentarios , de acuerdo con " Nutrición: La ciencia de la consumición "? Por Frances Sizer , pueden ir desde los aditivos químicos para aditivos de suplementos naturales. Los aditivos son cosas que se agregan a los alimentos para cambiar la textura, que duren más tiempo, mejorar el color o que sean más saludables . Algunos aditivos son buenos para el cuerpo , y algunos se cree que son malos para el cuerpo , de acuerdo con " Fundamentos de Williams de la dieta y la terapia de nutrición " por Eleanor Schlenker . Agentes saborizantes

agentes saborizantes mejorar el sabor de un alimento. Los agentes aromatizantes incluyen acetato de amilo ( que se utiliza en los refrescos ) , benzaldehído ( común en productos de panadería ) y salicilato de metilo (que se encuentra en los dulces y el helado ) . Junto con los " Fundamentos de Williams de la dieta y la terapia de nutrición ", dice que los aceites esenciales y extractos naturales pueden ser opciones más saludables para los agentes aromatizantes.

No nutritivos Suplementos

categoría de aditivos alimentarios incluye los edulcorantes alternativos que muchas personas utilizan en su café y que se presenta en alimentos dietéticos y bebidas gaseosas . Estos sustitutos de azúcar incluyen la sacarina , el aspartamo y la sucralosa .

Nutritivos

Estos aditivos alimentarios por lo general se benefician alimentos y añadir vitaminas y minerales saludables para ellos. Suplementos alimenticios son la vitamina C (que se puede encontrar en los zumos de fruta ), vitamina D (también en los jugos de frutas , así como la leche) , vitaminas A y B ( en panes y cereales ), hierro e incluso calcio.


Espesantes

espesantes se añaden a los alimentos como la gelatina y aderezos para ensaladas para darles su consistencia más espesa . Sin espesante añadida , gelatina sería jugo , en lugar de saltones y movediza . Otros alimentos que contienen espesantes son sopas , budines y goma de mascar .
Colorantes y agentes de blanqueo

Algunos alimentos no son realmente el color que parecen ser . Los aditivos alimentarios que les blanquean o color a ellos pueden mejorar el aspecto de los alimentos . Achiote es un agente colorante que se utiliza en la mantequilla y la margarina . Un ejemplo de los agentes blanqueadores es el peróxido de benzoilo , que blanquea la harina de trigo a su aspecto de polvo blanco , de acuerdo con " Fundamentos de Williams de la dieta y la terapia de nutrición . "