? Entender la diferencia entre los distintos tipos de grasas es beneficioso para aquellos que quieren comer alimentos más saludables. De acuerdo con la American Heart Association , las grasas monoinsaturadas tienen un positivo, saludable efecto en la salud cuando se consume con moderación. Propiedades a la Venta

grasas monoinsaturadas son las grasas que contienen un éster de ácido (o de doble enlace ) de carbono en la molécula. A temperatura ambiente, las grasas monoinsaturadas se encuentran en forma líquida, pero luego se convierten en sólidos (o sustancias similares a la gelatina ) cuando se enfrían . Las grasas monoinsaturadas contienen más nutrientes que otros tipos de grasas, como la vitamina E.

Tipos

Los aceites vegetales , como el aceite de oliva , aceite de cacahuete , aceite de girasol y canola petróleo, son ricos en grasas monoinsaturadas . Otras fuentes de grasas monoinsaturadas incluyen nueces, semillas y aguacates.

Efectos

Las grasas monoinsaturadas pueden reducir los niveles de colesterol malo y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. Además, la sustitución de las grasas trans con grasas monoinsaturadas pueden ayudar a perder peso .

Recomendaciones

La Asociación Americana del Corazón recomienda que usted come grasas monoinsaturadas en la moderación. El importe total de las grasas que se consumen en un día no debe exceder de 25 a 35 por ciento de sus calorías , y estas grasas debe ser en su mayoría monoinsaturadas o poliinsaturadas.