Se puede calcular fácilmente el contenido de grasa, si se le proporciona la humedad total . La humedad en un alimento es cualquier líquido que se evapora a través de secado o deshidratación . La materia seca es el material que quedaría si se toma toda la humedad de un alimento. Cuestión Nutricionalmente , seco consiste en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Es posible determinar la materia seca total con sólo la humedad total y fácil entender cuánto están presentes en los alimentos las grasas y lípidos. Esto puede ser una manera eficaz para estimar la ingesta de grasas si se le proporciona un contenido exacto de humedad. Instrucciones Matemáticas 1

Encuentra la materia seca total en un alimento restando el porcentaje de humedad del 100 por ciento

Ejemplo: . Si un alimento es de 75 por ciento de humedad , es de materia seca del 25 por ciento ( 100 por ciento menos el 75 por ciento ) . Se supone que la humedad es un valor previamente calculado o determinado
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Divide el porcentaje de proteínas e hidratos de carbono propuesta por el porcentaje de materia seca (del paso 1) spanish

Ejemplo: . . Si proteínas es del 10 por ciento divide 10 por ciento en un 25 por ciento para igualar el 40 por ciento de proteína .

Si carbohidratos es del 8 por ciento división 8 por ciento para el 25 por ciento para igualar el 32 por ciento de carbohidratos.
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calcular el contenido de grasa restando de proteínas y los cálculos de hidratos de carbono (de la etapa 2 ) por 100 por ciento para obtener su por ciento de grasa total estimado de un alimento

Ejemplo : . 100 por ciento menos el 40 por ciento (proteína ) menos 32 por ciento ( hidratos de carbono ) para igualar el 28 por ciento de grasa