Hay un número de diferentes tipos de azúcares disponibles en el mercado . Mercados típicos ofrecen opciones de edulcorantes naturales y artificiales . La caña de azúcar , plantas de stevia , el maíz y la miel son algunas de las fuentes más comunes de los edulcorantes disponibles y aparecen en una variedad de formas en los pasillos de la tienda de comestibles. Sin refinar vs . Brown Sugar

Hay una serie de convenios para el etiquetado de productos , sobre todo cuando se trata de edulcorantes. Cuando se trata de azúcar, las y los tipos " sin refinar" "brutos" son idénticos en composición.
Definición

azúcares sin refinar y sin procesar son los elaborados a partir de jugo de caña de azúcar que ha sido deshidratada a fin de concentrar los sabores. A diferencia de blanco, o azúcar " refinado" , la melaza se les permite permanecer , dando a los azúcares de un distintivo sabor y color .

Beneficios

azúcares en bruto sin refinar son por definición, menos procesado que el azúcar de mesa blanco típico. Debido a que la caña de azúcar tiene cantidades insignificantes de nutrientes y minerales , para empezar , ni variedades se puede decir que es beneficioso para la salud. Según la Organización Mundial de la Salud , el consumo de todos los azúcares añadidos en la dieta - cruda , sin refinar o , de lo contrario - . Debe limitarse a no más del 10 por ciento del consumo diario de calorías