Los sulfitos son compuestos químicos a base de azufre que a veces se producen naturalmente en los alimentos , pero también se utilizan como conservantes . De acuerdo a la Administración de Alimentos y Medicamentos , aproximadamente una de cada 100 personas es sensible a los sulfitos. La mayoría de las reacciones son leves , pero algunas personas , especialmente las personas con asma , tienen reacciones graves. Los sulfitos se usan como conservante en las frutas y verduras frescas hasta 1986, cuando la FDA prohibió el uso. Sulfito compuestos que se encuentran en los agentes de Alimentos

Seis sulfitado se utilizan en la preparación de alimentos en los EE.UU. : bisulfito de potasio , metabisulfito de potasio , bisulfito de sodio , metabisulfito de sodio , sulfito de sodio y dióxido de azufre . Cualquier sulfito se produce en una concentración superior a 10 partes por millón debe estar incluido en la lista de ingredientes de un producto alimenticio .

Alimentos que contienen sulfitos

Los sulfitos se producen en al horno mercancías incluidas mezclas con frutas y verduras , galletas, masa de pasteles , galletas suaves y galletas secas. Condimentos con sulfitos son encurtidos, vinagre de vino , mermelada y mezclas de salsas para ensaladas . Glaseados y coberturas con sulfitos son el azúcar en polvo , jarabe de arce , mezclas empaquetadas glaseado , azúcar morena, azúcar en bruto , el azúcar blanco y los revestimientos de fruta . Pescado con sulfitos incluyen camarones enlatados, vieiras , camarones congelados , cangrejos y almejas en conserva. Bocados con sulfitos incluyen aperitivos secos de frutas , budines , dulces , papas fritas y una mezcla. Los productos de granos con los sulfitos son la pasta de espinacas, mezclas de arroz , almidón de maíz y salsas . Frutas y hortalizas con sulfitos incluyen cerezas al marrasquino , verduras enlatadas , puré de papas instantáneo , todos los frutos secos , las cebolletas , las especias , las pasas, la fruta embotellada, frutas glaseadas , patatas frescas, vegetales secos y ensalada de papas.


bebidas que contienen sulfitos

los sulfitos se producen de forma natural en el proceso de fermentación se utiliza para hacer el vino , la cerveza y el licor, y también se encuentran en los refrigeradores del vino . Usted puede encontrar los sulfitos en el jugo de fruta enlatada , embotellada y congelados ; jugo de vegetales ; bebidas que contienen jarabe de maíz ; mezclas de cócteles ; mezclas de limonada, y concentrados de té líquido.