cromatografía líquida de alta resolución (HPLC ) es un proceso mediante el cual los compuestos dentro de los alimentos y otras sustancias se pueden determinar . El proceso de HPLC se basa en columnas monolíticas , pequeñas columnas hechas de sílice porosa o polímeros reticulados . Debido a su estructura y tamaño , columnas monolíticas son capaces de alcanzar caudales más altos , más rápido separación de compuestos y en última instancia, un tiempo de análisis más rápido . Separación

columnas monolíticas se producen como una única estructura de polímero sólido , lo que le permite mantener más partículas de compuestos como la sustancia pasa a través de él . Columnas tradicionales fueron apretujada con micropartículas de sílice , y por lo tanto los compuestos podrían extenderse fácilmente y proporcionan menos separación de partículas .
Tasas más rápidas

Debido al pequeño tamaño de la monolítica columnas en comparación con las columnas de micropartículas lleno , así como la separación más fácil debido a su sólida estructura , columnas monolíticas son capaces de producir un caudal más rápido , ayudando a la tasa de separación de todo el complejo .

Cost

Con la separación más rápido , una tasa de flujo más rápido y de menor tamaño , la eficiencia de columnas monolíticas sólido pilar puede reducir en gran medida el tiempo de análisis , y en última instancia, reducir el coste de realizar el procedimiento de HPLC . Un tiempo de menor costo y más rápido análisis permite más repeticiones del procedimiento.