énfasis añadido en la pérdida de peso en los últimos años y los peligros de las muchas alternativas de azúcar ha obligado a seguir investigando en una alternativa de azúcar seguro. Stevia rebaudiana es una planta que es originaria de zonas de Brasil y Paraguay . Las hojas de la planta , que se conoce comúnmente como sweetleaf o simplemente estevia , se han encontrado para tener habilidades edulcorantes naturales . Edulcorantes a base de Stevia fueron prohibidos por la FDA como un aditivo alimentario en la década de 1990 . Gran parte de la investigación inicial realizado sobre los efectos del consumo a largo plazo de stevia han demostrado que las complicaciones reproductivas y metabólicas son sólo algunos de los efectos nocivos de la stevia. La FDA insiste en que la investigación adicional se debe hacer sobre los posibles efectos secundarios de los edulcorantes a base de stevia . Cáncer

En Brasil, se llevaron a cabo estudios de stevia con ratas . Extracto de Stevia se añadió a agua potable de las ratas durante un período de dos años. El ADN de los animales se ensayó durante todo el estudio para tratar de determinar la seguridad del extracto de stevia . Durante el período de tiempo , hubo roturas observadas en el ADN en la sangre , el hígado , el cerebro y el bazo de las ratas . Estas roturas se cree que el resultado en los tumores y , finalmente, el cáncer . Estudios similares realizados en UCLA han determinado que el esteviósido , un componente químico de la stevia , causó mutaciones cáncer - como en los genes . Mientras que muchos de los estudios de stevia son en su infancia, se desprende de la información obtenida hasta el momento en que una investigación más a fondo se debe hacer para determinar los riesgos de salud de la stevia .
Metabólico Procesos

grandes cantidades de stevia han demostrado que impiden el metabolismo natural de hidratos de carbono en varios tipos de animales . Esto provoca una gran alteración en la producción del cuerpo de la energía dentro de las células . Esto es muy peligroso como cualquier alteración de este delicado proceso puede impedir la capacidad del cuerpo para mantener la homeostasis , o en un estado estable. El cuerpo puede tratar de compensar por la metabolización de las grasas. El metabolismo de la grasa conduce a la acumulación de cetonas y ácido dentro de las células . Este proceso se conoce como kete - acidosis y puede ser mortal si no es reparado.
Complicaciones reproductivas

Los estudios de investigación realizados en Europa han demostrado que la stevia puede ser perjudicial para el sistema reproductivo . El estudio , que duró dos años, siguió a los efectos sobre la reproducción en ratas que recibieron altas dosis de stevia en sus dietas. En ratas macho , los investigadores encontraron que la producción de esperma se redujo drásticamente y no se encontraron células dentro de las vesicals seminales a mutar. En otro estudio utilizando hámsters hembra , la fertilidad se redujo drásticamente. También los hijos que fueron producidos eran más pequeños y por lo general mostró retrasos en el crecimiento . Si bien no está claro cómo dosis similares podrían afectar los sistemas reproductivos humanos , los estudios indican que el peligro que representa puede ser mucho mayores que los beneficios de bajas calorías .