Un grano que conserva el germen , el salvado y el endospermo del grano original en sus proporciones originales después de la molienda se clasifica como de grano entero. Como el trigo es un grano , que se clasificaría como el trigo integral . Pan integral

Los granos enteros , como trigo , tienen una multitud de vitaminas y minerales, y los altos niveles de antioxidantes, similares o superiores a los niveles encontrados en frutas y verduras. De acuerdo con el Consejo de Trigo Foods, antioxidantes que no se encuentran en otros alimentos se pueden encontrar en grano entero y comer más de ella pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, cáncer y diabetes.
Pan de trigo

el germen , el salvado y el endospermo del grano de trigo crece en un kernel o lo que también se llama un grano de trigo . Como el trigo es un grano , los beneficios de grano entero también se aplican a la misma.
Pan de grano entero frente Pan Integral

Cuantos más granos que tiene en el pan , mejores serán los beneficios. The Vegetarian Resource Group enumera cada grano por parte de sus calorías y la cantidad de fibra , ribloflavin , vitamina B6 , zinc , cobre y hierro contenía y otorga un puntaje . Los granos fueron luego clasificados por su valor nutricional. Fuera de los 21 granos controladas , el amaranto fue de primera con una puntuación de 184 , y sémola de maíz últimos con una puntuación de 12 . Baya de trigo fue de 14 , con una puntuación de 31 . Así que si su valor nutricional que está buscando en su pan , elige los granos con las puntuaciones más altas .