ácido tartárico es una molécula tóxica que puede sustituir el ácido málico en los procesos bioquímicos celulares y , al hacerlo, la producción de energía celular compromiso. El resultado es la fatiga y confusión mental . Es altamente tóxico para los músculos , por lo que las enfermedades relacionadas con un exceso de ácido tartárico , como la enfermedad celíaca , fibromialgia , síndrome de fatiga crónica, y candiasis , a menudo incluyen quejas de dolor muscular. Una dosis alta de ácido tartárico puede provocar parálisis o la muerte . Instrucciones
Cómo evitar el ácido tartárico en los Alimentos Matemáticas 1 fuentes naturales

límite , como la fruta verde , plátanos y especialmente las uvas .
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Evitar vino. La elaboración del vino utiliza la acidez natural de la uva para crear una acidez agradable. Si una uva no , naturalmente, tienen contenido de ácido suficiente , los fabricantes de vino añadir tartárico o ácido málico. Además , el proceso de fermentación en sí crea ácido tartárico.
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Abstenerse de alimentos que contienen levadura en polvo y crema de tártaro , que ambos contienen el ácido tartárico.
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Evite los alimentos con " tartrato " aparece como un ingrediente , como " tartrato de estearilo " . El ácido tartárico se añade a los alimentos, como los dulces o refrescos, para proporcionar un sabor amargo . Esto es particularmente cierto en lima-limón y uva variedades saborizadas .
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Límite levadura y el azúcar . Cuando la levadura en el intestino se reúne azúcar de la dieta , se produce ácido tartárico.