Los alimentos ricos en quercetina

El flavonoide quercetina pueden ayudar a mantener los corazones de la gente saludable, mientras que la lucha contra la inflamación y el cáncer. Los flavonoides son antioxidantes que se encuentran en frutas y verduras , y los productos químicos defienden al cuerpo y sus procesos. La quercetina también puede ayudar a prevenir las úlceras, las cataratas y las alergias. La mayoría de las personas que ya consumen en cualquier lugar de 5 a 70 mg al día de quercetina , de acuerdo con la vitamina Retailer , una revista de la dieta industria de los suplementos . La revista recomienda que las personas ingieren 400 mg tres veces al día . Manzanas

manzanas contienen altas cantidades de antioxidantes, como la quercetina . Experto en Salud Dr. Andrew Weil recomienda comer manzanas orgánicas ya que el Grupo de Trabajo Ambiental incluye la fruta en su llamada " docena sucia " - . Las frutas más contaminadas por pesticidas

Las pieles de las manzanas tienen la mayor parte de la antioxidantes de la fruta, y algunos tipos de manzanas contienen compuestos más saludables que otros. Red Delicious , Ida rojas y Northern Spy manzanas clasifican como los más saludables . El Dr. Weil también dice que la quercetina encuentra en las manzanas puede ayudar a mejorar la memoria y puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Para una absorción óptima , comer una manzana al día .
Tea

Tanto el té verde y negro contienen niveles relativamente altos de la quercetina . Un té rojo llamado Rooibos también contiene quercetina , aunque a niveles más bajos que los encontrados en otros tipos de té. Té descafeinado Negro tiene el mayor quercetina , seguido por el té verde y el té negro con cafeína , según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Té elaborado cerveza contiene más antioxidantes que el té embotellado. El té verde es especialmente rico en el antioxidante catequina , otro anti - cancerígeno . Seque el té verde contiene los tiempos más o menos tres años y medio más catequinas que el té negro seco , de acuerdo con el USDA.

Cebollas

Los absorbe el cuerpo tres veces más quercetina de las cebollas que de manzanas, de acuerdo con un estudio de la Universidad Agrícola de Wageningen en los Países Bajos . El estudio también encontró que el cuerpo absorbe dos veces más quercetina de las cebollas que de té. Científicos de los Países Bajos e Irlanda estiman que uno , 100 g de cebolla contiene en cualquier lugar de 22 mg a 52 mg de quercetina . Las cebollas también contienen calcio, y un estudio de la Universidad suiza de Berna sugiere que el consumo de cebolla seca puede aumentar la densidad mineral ósea , ayudando a la gente a defenderse de la osteoporosis. Las cebollas también contienen vitamina C , potasio , fibra, hierro y proteínas .