Nutrición Tradicional China se ha " perdido en la traducción ", de acuerdo a la Revolución de la Salud. Versiones americanizado de dietas chinas son más grasienta y salada que las realizadas en China. La guía pirámide de alimentos chino busca recuperar los hábitos alimentarios saludables a través de la armonía y el equilibrio. Ventilador y T'sai

Los antiguos principios chinos del equilibrio espectáculo como la comida se divide en opciones de grano medio y frutas medio , verduras y proteínas , informa Revolución de la salud . Chinavoc informa que los cocineros chinos crean una armoniosa mezcla de texturas, sabores y colores.

Granos

La Asociación Dietética Michigan del Sureste ( SEMDA ) proporciona una pirámide de comida china gráfico parecido a la pirámide del USDA familiar. Los granos son el arroz , fideos , granos ovales, de grano largo y bollos de trigo arroz.

Frutas y Hortalizas

Frutas y verduras son un aspecto importante para el feng equilibrio shui de la dieta china . Los melones , manzanas , naranjas y peras asiáticas representan las opciones de frutas tres y cincuenta y ocho minutos diarios . Las verduras como las habas , judías verdes , brócoli, col china , soja brotes de soja, maíz tierno , cilantro, coliflor y brotes de bambú se combinan con carnes para muchos platos combinados tradicionales chinos. La pirámide recomienda tres a cinco porciones de verduras.
Leches y Carnes

Según SEMDA , la leche , la nata , la mantequilla y el queso no son una parte normal de un chino dieta . La mayoría de los dos a tres porciones de proteína diarias vienen de pescado, cerdo , cangrejo , almejas, calamares , queso de soja , pollo , la anguila, la carne de vaca y el pato .

Grasas, Aceites y Dulces

comer azúcar, el vinagre, el vino de arroz , salsa de soja , aceite de sésamo , sal y pimienta negro con moderación.