La glándula tiroides produce hormonas que regulan el metabolismo del cuerpo. Para producir estas hormonas , necesitamos cantidades adecuadas de yodo mineral traza , que está presente , en cantidades variables , en las rocas , el agua de mar y el suelo. Ingesta dietética inadecuada de yodo puede provocar hipotiroidismo y sus síntomas asociados , tales como la fatiga y aumento de peso. Marisco Fuentes

mariscos ofrece una rica fuente de yodo , especialmente si se consumen dos veces por semana . Sin embargo , algunos tipos de pescados contienen altos niveles de mercurio , que es potencialmente tóxico , especialmente para los bebés por nacer. Haddock , el salmón, las sardinas y el arenque son de aquellas variedades que contienen los niveles más bajos de mercurio, según la Asociación Americana del Embarazo .
Plant , Carne y Lácteos Fuentes

algas comestibles , tales como algas marinas , es una fuente particularmente rica de yodo , como son los granos , cultivos de cereales y verduras cuando se cultivan en suelos ricos en yodo . Según vegano de la Salud, " Los alimentos cultivados cerca del océano tiende a ser más alta en yodo " por los suelos en las zonas costeras es a menudo más rica en los nutrientes de los que se encuentran al interior o al aItitudes superiores. La carne y los productos lácteos también ofrecen una saludable dosis de yodo, especialmente si los animales pastan en los pastos ricos en yodo o comen una dieta rica en yodo .
Sal yodada

yodada sal de mesa es también una buena fuente de yodo , mientras que la sal del mar no lo hace. La Red de yodo recomienda almacenar la sal yodada " en un recipiente herméticamente cerrado para protegerlo de la humedad y la luz solar , que puede destruir el yodo. "