El término " calidad de la proteína " se refiere a lo bien que el aminoácido en la proteína coincide con los requerimientos del organismo , así como la forma de fácil acceso y fácil de digerir la proteína es . En definitiva , la calidad de la proteína es un reflejo de lo bien que su cuerpo puede utilizar los nutrientes de la proteína. Los ocho aminoácidos esenciales que forman una proteína completa no pueden ser fabricados por el cuerpo , pero se pueden hacer de dos alimentos que se consumen juntos. Huevos

Los huevos son una proteína de alta calidad que pueden ayudar a fortalecer los músculos, mantendrá lleno y dar energía sostenida . Los huevos no hacen que los picos de azúcar en la sangre que pueden causar que se bloquee después. También contienen los aminoácidos esenciales necesarios para la construcción y la creación de músculo.
Dairy

productos lácteos como el queso, la leche y el yogur son buenas fuentes de proteínas , así como de calcio , lo que mantiene los huesos y dientes fuertes. Seleccione descremada o versiones bajas en grasa de estos productos si usted desea aumentar la pérdida de peso. Las personas con intolerancia a la lactosa o los de las dietas veganas pueden elegir imitaciones diario de soja , que contienen proteínas también.
Carnes magras

Elige las aves de corral de carne blanca sobre carne oscura , la cual es más alta en grasas . Quite la piel antes de cocinar o comprar productos de carne sin piel . Solomillo de cerdo es otra fuente de proteína saludable, y carne de res magra proporciona zinc, hierro y vitamina B- 12 por sólo un gramo más de grasa saturada que una pechuga de pollo sin piel .

Beans

Sólo media taza de frijoles tiene la misma cantidad de proteína como un 3 - oz filete, y también tienen mucha fibra para ayudar con la saciedad por ralentizar el movimiento de los alimentos a través del intestino . Tienen vitaminas esenciales y no causan un aumento en el azúcar en la sangre.