? El ácido ferúlico es un antioxidante que se encuentra en las hojas y semillas de varias plantas . Este ácido ayuda a prevenir el daño celular causado por la luz ultravioleta , mientras que también disminuye los niveles de glucosa en sangre , la protección del cuerpo contra el cáncer , la disminución de los síntomas de la menopausia , degeneración ósea , y reducir el riesgo de enfermedades del corazón . El ácido ferúlico también puede ayudar a mejorar las habilidades atléticas , reduciendo la fatiga. Ray Sahel , MD, afirma que el ácido ferúlico también puede ayudar a aumentar la fertilidad mediante el aumento de la movilidad y la integridad de los espermatozoides. El ácido ferúlico se encuentra en una pequeña cantidad de alimentos que podemos consumir a diario . Café

café es rico en ácidos fenólicos ligados incluyendo el ácido ferúlico . También es rico en ácidos cafeico y ácido p-cumárico , según el Dr. Sahel .

Hortalizas

Las verduras como las espinacas, los espárragos y las zanahorias también son

granos

granos enteros ricos en ácido ferúlico, según el Instituto Nacional de Investigación Agrícola. , como el trigo integral, arroz integral y avena contienen una buena cantidad de ácido ferúlico . Los granos enteros tienen una serie de beneficios antioxidantes y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el cáncer , de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. .
Otras fuentes

Otros alimentos que son ricos en ácido ferúlico son las manzanas, peras, piñas , cítricos y cacahuetes .

suplementos también están disponibles, que se cree que son una fuente más fiable de ácido ferúlico de los alimentos.