La FDA tiene un conjunto de directrices que ayuda a los consumidores a determinar lo que hay en un producto específico de alimentos - como la fibra - antes de comprarlo . Estas directrices incluyen un conjunto de normas que ayudan a los fabricantes de alimentos y distribuidores etiquetan sus productos correctamente para que los consumidores conscientes de la salud saben lo que hay en los alimentos que están comiendo y si es saludable para ellos o no . RACC

RACC es un acrónimo que significa Referencia Importe que está consumida ( RACC ) . Esta es la cantidad o tamaño de las porciones que la gente come normalmente , así como la cantidad de vitaminas , minerales y fibra que contiene el alimento . Hay ciertos minerales y vitaminas que la FDA ha determinado que se necesite en una base diaria para un adulto para mantenerse saludable. El porcentaje de un valor diario indica al consumidor la cantidad de un tipo de nutrientes , tales como 100 por ciento de la vitamina A o 10 por ciento de fósforo , por ejemplo , que el alimento tiene . Esta cantidad puede ayudar al consumidor a determinar cuánto más de un determinado nutriente que necesitan para consumir durante el resto de las comidas del día . Etiquetas de los alimentos dan porcentajes de cantidades diarias de vitaminas , minerales, fibra , sodio , calorías, grasa total y azúcares. Toda esta información se proporciona en el envase de un alimento bajo la tabla de información nutricional impresa en la etiqueta del envase del alimento . Frutas y verduras frescas por lo general tienden a no ser etiquetados pero se pueden encontrar sus datos de nutrición en línea.

Reclamaciones

Los productos alimenticios que tienen las reclamaciones " excelente fuente de " "High In" o " rico en " en sus etiquetas deben contener 20 por ciento o más del valor diario por Referencia Importe que está consumida ( RACC ) . Estas afirmaciones pueden ser utilizados en los platos principales o comidas para indicar que cumplen con esta definición.

Los productos alimenticios etiquetados con " Contiene ", " buena fuente de", " Proporciona , " debe tener de 10 a 19 por ciento de la diaria valor del RACC .

otros reclamos

productos alimenticios con "Alta ", " enriquecido ", "Extra ", " fortificado ", " Más " y " Plus" en sus etiquetas deben contener un 10 por ciento o más del valor diario del RACC . Estas afirmaciones sólo pueden ser utilizados para el potasio , proteínas, fibra dietética , minerales y vitaminas.
Fibra

Si un reclamo de la fibra está hecha y la comida no es baja en grasa total , debe haber marcado la cantidad de grasa total por porción.
saludable

Si un alimento está etiquetado saludable , entonces debe contener al menos un 10 por ciento de todos los días valor de la vitamina A, vitamina C , hierro, calcio, proteínas y fibra y se puede enriquecer productos de cereal de grano integral . Frutas y verduras , así como frutas de un solo ingrediente congeladas o enlatadas y vegetales crudos pueden ser etiquetados saludable. Un plato principal debe contener al menos un 10 por ciento del valor diario de dos nutrientes y un producto de comida debe contener tres nutrientes que se enumeran más arriba .