La dieta cetónico , también conocido como la dieta cetogénica , ha existido desde la década de 1930 . La dieta es alta en grasas y baja en hidratos de carbono y ayuda al cuerpo a quemar grasa en lugar de glucosa ( hidratos de carbono ) . La dieta se ha utilizado en personas que sufren de epilepsia, ya que puede ayudar a prevenir las convulsiones. La dieta cetónico también ha desarrollado un siguiente entre los culturistas y profesionales del fitness , debido a su capacidad para ayudar a la grasa corporal quema usuario. Carne

carne es la base de muchas dietas cetónicos , porque la carne no contiene hidratos de carbono . Cuando estás en una dieta cetónico , usted debe comer una combinación de grasa y carnes magras. Comer demasiadas carnes grasas puede elevar sus niveles de colesterol , así que asegúrese de equilibrar su consumo de carne con un montón de carnes magras. Para las carnes grasas , elija cortes de carne como carne de res y costillas de cerdo , los hombros y el vientre. Pollo y pavo muslos funcionan bien también . Para los cortes magros de carne, elija pollo y pechuga de pavo y el lomo , flanco , redondo y lomo de carne de vacuno y cerdo. El pescado es uno de los mejores alimentos de la dieta cetónicos debido a que algunos tipos de pescado , como el salmón y las sardinas , son cargados con ácidos grasos saludables para el corazón omega- 3 .

Aceites

los aceites son también alimentos de la dieta cetónicos ya que se componen en su mayoría de grasas . El aceite de oliva y aceite de canola , en particular , son ricos en corazón grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas. Además de ser parte de una dieta cetónico , el consumo de estos tipos de grasas puede tener beneficios adicionales , tales como ayudar a bajar sus niveles de colesterol. Otros aceites que se pueden comer como parte de una dieta cetónico incluyen el aceite de cártamo , aceite de soja , aceite de maíz , aceite de girasol y aceite de sésamo .

Verduras

algunas verduras trabajan en una dieta cetónico y otros no , debido a que ciertos vegetales son ricos en hidratos de carbono . Se adhieren a las verduras como lechugas, brócoli , espárragos , pepinos , aceitunas , pimientos y alcachofas. Evite las papas , zanahorias, maíz y guisantes.
Dairy

mayoría de los productos lácteos son bajos en carbohidratos y alta en grasa , pero usted debe ser selectivo al elegir los alimentos lácteos en una dieta cetónico . La leche, por ejemplo, contiene lactosa, un azúcar de la leche natural, y se debe consumir con moderación. Consuma alimentos lácteos como la crema agria, el queso y el yogur sin azúcar.
Condimentos

Mira las etiquetas de nutrición al elegir los condimentos cuando estás en una dieta cetónico y verificación para asegurarse de que usted no está comiendo condimento con más del 5% de la cantidad diaria recomendada de hidratos de carbono. Condimentos Safe se puede comer incluyen la mostaza, la salsa de soja, y -y salsas de crema a base de mantequilla .