Los lípidos y los hidratos de carbono son los bloques de construcción del cuerpo humano; como tales , las formas perjudiciales de estos dos macromoléculas no son muy comunes . Sin embargo , algunas sustancias contienen grasas dañinas y carbohidratos que pueden dañar las células humanas y causan enfermedades . Relación

No hay ninguna relación entre los lípidos tóxicos y carbohidratos tóxicos; cada sustancia llega en el cuerpo a través de diferentes medios y tiene diferentes efectos en los seres humanos.
Formación

Algunos lípidos tóxicos se forman por reacciones de oxidación que se producen durante el metabolismo de la grasa. Otros lípidos tóxicos son ingeridos y son venenosas debido a biomagnificación , la acumulación de toxinas en la carne de los organismos.

Aterosclerosis

Las lipoproteínas de baja densidad (LDL ) en la sangre pueden ser dañados por los lípidos tóxicos y aumentar su riesgo de la acumulación de placa y la aterosclerosis.
Neutralización

estudios recientes realizados por la Universidad Estatal de Oregón han encontrado que algunos antioxidantes , tales como la vitamina C , neutralizar los efectos perjudiciales de lípidos tóxicos . Sin embargo , el mismo estudio mostró que la vitamina C también puede estar presente en compuestos que dañan el ADN .
Lectinas

Las lectinas son carbohidratos que se encuentran en las plantas que pueden ser tóxicas si se consumen bajo ciertas condiciones, como en frijoles rojos crudos. La ingestión de las lectinas puede provocar náuseas, vómitos y diarrea.
Etanol

El etanol, el producto químico contenido en las bebidas alcohólicas , es tóxico para las células del cuerpo. El consumo de demasiada etanol puede conducir a una enfermedad hepática , pancreatitis o cáncer.