El sulfuro de hidrógeno es un gas altamente tóxico e inflamable. Cuenta con una sugerente olor a huevos podridos . El sulfuro de hidrógeno se encuentra especialmente en muchas aguas minerales y en putrefacción del agua. También puede ser el resultado de varias actividades industriales como la elaboración de alimentos. Una dieta rica en sulfuro de hidrógeno tiene muchos buenos efectos en lo que respecta al control de las enfermedades humanas. Pero también puede afectar a la apariencia y el sabor de los alimentos cocinados . Por ejemplo , las bebidas como el café y el té hecho con agua que contiene sulfuro de hidrógeno pueden decolorarse . Papel

Según Prohealth.com , sulfuro de hidrógeno desempeña un papel útil en algunas de las funciones más importantes del cuerpo , tales como la presión arterial , la temperatura corporal y la función cardíaca . El gas actúa como un relajante del músculo liso responsable de causar la erección del pene . De acuerdo con el Journal of Biological Chemistry , " se ha demostrado que los niveles de H2S a ser severamente disminuido en los cerebros de pacientes con enfermedad de Alzheimer . " También se sabe que es muy eficaz en la protección del corazón a partir de ciertos tipos de trastornos cardiovasculares .

alimentos

Debido a la influencia fisiológica de sulfuro de hidrógeno, muchos expertos de la dieta , incluidos los miembros del Comité de expertos de la OMS , están empezando a recomendar la inclusión de los alimentos que contienen sulfuro de hidrógeno en los requerimientos diarios mínimos de una dieta . Los productos lácteos , como la mantequilla y el queso , y productos a base de carne como carne de res , pollo y cerdo son buenas fuentes de ácido sulfhídrico. Los alimentos procesados ​​como jaleas y dulces también contienen una cierta cantidad de H2S.
Ajo

ajo es muy rico en H2S. Los investigadores dicen que el consumo de ajo puede bajar la presión arterial y protegerse de las enfermedades cardiovasculares. Los investigadores en la Universidad de Alabama llevaron a cabo experimentos específicos y se encontró que los compuestos de ajo impresionaron a los glóbulos rojos para liberar H2S , que entonces trabajaba en los vasos sanguíneos más pequeños y los relajó . En ratas , los experimentos indican que el concentrado de ajo era capaz de relajarse hasta 72 por ciento de los vasos sanguíneos del animal . Otros alimentos como el trigo sarraceno y las palomitas de maíz también contienen sulfuro de hidrógeno en cantidades variables.

Efectos

Cómo H2S no va sobre la relajación de los músculos lisos , no es del todo claro . Pero otros estudios sobre el efecto de ajo , y por lo tanto H2S, en las arterias han demostrado protección intensiva del buque de la congestión de plaquetas . Además, teniendo en cuenta el hecho de que ayuda en la erección del pene , los nuevos estudios en el campo de la disfunción eréctil se persiguen vigorosamente. Según Sciencedaily.com , " daño grave ataque al corazón puede ser limitado por el sulfuro de hidrógeno " .
Función cerebral

sulfuro de hidrógeno es un agente mediador importante en la función cerebral. También juega un papel en la gestión de memoria . Alimentos a base de sulfuro de hidrógeno como el ajo ayuda a mejorar las condiciones de los pacientes que sufren de trastornos como la enfermedad de Alzheimer y la pérdida de memoria . La respuesta al olvido , letargo , confusión y algunos trastornos psicológicos menores, como las fobias sociales y la ansiedad puede estar en la inclusión de una alta dosis de sulfuro de hidrógeno en la dieta.