Un conservante es una sustancia que evita que los elementos de decadencia , echando a perder , convirtiéndose descolorida o de lo contrario sufrir metamorfosis no deseados. Al comprar alimentos, usted puede notar que muchos contenedores de productos se enumeran los nombres de los productos químicos y los compuestos junto con los ingredientes que usted reconoce. Estos son conservantes . Y mientras que muchos conservadores no han mostrado efectos negativos en la salud del público en general , varios otros pueden ser potencialmente peligrosos , o malo. Ácido sórbico

fabricantes utilizan el compuesto fungicida , ácido sórbico , para inhibir el crecimiento de levaduras y mohos en los alimentos , en particular queso . Según la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica , el producto químico es un irritante fuerte y --- en cantidades suficientemente grandes --- tiene el potencial de causar daños graves en los tejidos de los ojos, la piel y las vías respiratorias . Por estas razones , los fabricantes sólo utilizan pequeñas cantidades de ácido sórbico , y sus sales , tales como el potasio , el calcio y el sorbato de sodio , cuando la preservación de los alimentos . Sin embargo, estas cantidades a bajo nivel todavía tienen el potencial de causar problemas de salud , de acuerdo con la curación de la zona, que incluyen molestias intestinales y dolor de cabeza .
Dióxido de Azufre

El dióxido de azufre es un gas tóxico , el cual , de acuerdo con Science Daily , los fabricantes utilizan a veces para preservar la apariencia de albaricoques secos y otros frutos secos. Algunos fabricantes también usan el gas para la conservación de bebidas alcohólicas , carnes y productos lácteos tales como leche y queso . El conservante y sus sales , tales como sulfito de sodio y sulfito de calcio , son conocidos para atacar y destruir la vitamina B12 en el cuerpo , lo que ayuda a la función metabólica . También pueden causar una serie de problemas potenciales para la salud , tales como dolores de cabeza , problemas intestinales y trastornos de la piel .
Bifenilo

Según Unido Marina , bifenilo, también conocida como difenil , es una sustancia química que los fabricantes incorporen en las envolturas de frutas cítricas , como naranjas, limones y limas. El producto químico sirve como un fungicida leve , la protección de los frutos de molde . Sin embargo , la ingestión de la bifenilo conservante , y las variaciones químicas de la misma , puede producir varios efectos secundarios , tales como trastornos de la piel , dolores de cabeza y problemas intestinales .
Ácido benzoico

el ácido benzoico es un compuesto fungicida , que los fabricantes utilizan en una serie de aplicaciones de conservación , según el Centro Nacional de Información Biotecnológica . Estos incluyen la preservación de la carne y los productos lácteos. El compuesto, y sus sales , como el calcio , el potasio y el benzoato de sodio , pueden causar hiperactividad en los niños y pueden causar reacciones en personas con alergias o intolerancias .

Los nitratos y nitritos

Fabricantes usan nitratos y nitritos , tales como nitrato de potasio , nitrato de sodio y nitrito de sodio , como agentes de decapado , que ayudan a preservar pepinos encurtidos y otros alimentos . Sin embargo , la ingestión de ellos puede causar molestias intestinales , dolores de cabeza y problemas de piel .