El guacamole es una salsa que consiste principalmente de aguacates, jugo de limón y sal. Algunas recetas también pueden llamar a otros ingredientes como el tomate, el ajo, el cilantro y otros condimentos. El guacamole es una salsa común para los chips de tortilla y también puede ser un complemento para platos mexicanos. Usted puede hacer guacamole en casa y también que está disponible comercialmente en la sección refrigerada de los supermercados. Guacamole es alta en grasa, porque los aguacates contienen una cantidad de grasa que es inusual para una fruta. Cosas que necesitará
Etiqueta nutricional para el guacamole

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establecer el tamaño de la porción de guacamole. La página web FitDay proporciona datos nutricionales para una receta típica guacamole. El tamaño de la porción es una taza u 8 onzas de líquido. Las especias específicas en guacamole no afectan significativamente a su contenido nutricional .
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Estudie el contenido calórico de guacamole. Una porción de 8 onzas de guacamole contiene un total de 368 calorías. La grasa proporciona 313 calorías , hidratos de carbono representan el 37 calorías y proteínas aporta las 18 calorías restantes. Esto proporciona 18,4 por ciento de una dieta diaria de 2,000 calorías ( valor diario, o DV) .
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Observe el contenido de carbohidratos y proteína en guacamole. Contiene 17 g de carbohidratos totales por porción , que incluye 11 g de fibra dietética. Esto proporciona un 6 por ciento del DV para los hidratos de carbono y 46 por ciento del DV para la fibra dietética. Una porción de guacamole también proporciona 4,5 g de proteína, o el 9 por ciento del DV para la proteína.
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Examine el contenido de grasa en guacamole. Una porción de guacamole tiene 34,8 g de grasa, incluyendo 5,5 g de grasa saturada y 29,3 g de grasa saturada. Esto proporciona el 54 por ciento del DV para la grasa total y el 28 por ciento del DV para la grasa saturada. Guacamole no contiene colesterol .
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Inspeccione el contenido de vitaminas y minerales de guacamole. Contiene 1369 mg de potasio por porción , o 39 por ciento del DV para el potasio. También tiene 352 mg de sodio, o el 15 por ciento del DV para el sodio . Contenido significativo de la vitamina en una porción de guacamole incluye el 35 por ciento del DV para el folato , el 32 por ciento del DV para la vitamina B6 y el 32 por ciento del DV para la vitamina C. Los nutrientes adicionales en una porción de guacamole incluye 30 por ciento del DV para el cobre , 28 por ciento del DV para la vitamina a, el 22 por ciento del DV para la niacina y el 22 por ciento del DV para el magnesio .