alimentos sin grano son aquellos que no contienen cereales como el trigo , el arroz , el maíz , el mijo , la cebada o la avena . Las personas que sufren de trastornos y afecciones digestivas como la enfermedad de Crohn y la colitis pueden beneficiarse de comer alimentos sin grano . Aunque los granos enteros proporcionan nutrientes y fibra , hay muchas opciones de comida sin grano para elegir. Carnes y Quesos

Carnes , incluyendo la carne de cerdo , carne de res y pollo , no contienen granos en su estado crudo . El pescado fresco es otro alimento sin grano , y tiene la ventaja añadida de que contienen ácidos grasos saludables para el corazón omega- 3 . Para asegurar una dieta sin grano , lo mejor es comprar carne de un carnicero o en el mercado de un granjero. Ciertas carnes que se procesan y empanado contienen granos en el empanado.

Queso es un alimento de grano libre también. Elija entre una amplia variedad , incluyendo cheddar , mozzarella, suizo , de Münster , Colby , queso feta y el queso de cabra.

Frutos secos, legumbres y semillas

Frutos secos, legumbres y semillas se encuentran entre los mejores alimentos sin grano , ya que proporcionan muchos de los mismos nutrientes que se obtiene de los granos. Elija frutos secos como las almendras, cacahuetes , pistachos , nueces , anacardos y nueces. Hay muchas variedades de leguminosas para elegir , así, como los guisantes , lentejas, alubias, frijoles negros, frijoles pintos, garbanzos y habas . Semillas como la quinua , el girasol , el amaranto , la linaza y el trigo sarraceno son opciones sin grano .

Frutas y Hortalizas

Las frutas y verduras se encuentran entre el grano más sano alimentos libres que pueden comer . De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard , comer una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a disminuir la presión arterial ; reducir el riesgo de enfermedades del corazón , derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer ; disminuir el riesgo de problemas digestivos ; y ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre. Elija entre una variedad de frutas como manzanas , naranjas , fresas , melones , bananas, kiwi , limones y limas. Elija las verduras como la lechuga , las zanahorias , el apio , la espinaca , la col rizada , las batatas , pimientos , berenjenas , champiñones, cebolla , brócoli y coliflor.