El nogal negro , Juglan nigra , es común en América del Norte y encuentra principalmente en los Montes Apalaches y Mississippi Valles. Nueces negras tienen una fruta maravillosamente dulce que se consume por los seres humanos y la vida silvestre. Los árboles que se cultivan en las tuercas se cultivan en California. Los beneficios nutricionales del nogal negro se conoce desde hace siglos por los nativos americanos, que incluía nueces negras en sus dietas y los utiliza con fines medicinales. Historia

se utilizaron Nueces negras durante la Edad Media para alejar el mal de ojo de la brujería y de ayudar a las personas con crisis epilépticas . Nativos americanos utilizan nueces negras para las condiciones de la piel como las verrugas , eczema , psoriasis y de los ojos irritaciones y orzuelos .

Química

Nueces negras son de 15 a 20 por ciento de proteínas y contienen minerales traza hierro, zinc , cobre , sodio , fósforo y magnesio . Nueces negras también contienen juglone , ácido cafeico , hiperinflación y el tanino .

Omega- 3 Aceite

Nueces negras contienen aceite 60 por ciento, que es rico en ácidos grasos omega -3 . Ellos tienen 700 calorías por cada 100 gramos de frutos secos , y cuando se utiliza con una dieta saludable de pescado, granos enteros, frutas y verduras, el aceite omega- 3 de las nueces negras protege las arterias contra las enfermedades cardiovasculares y sus huesos contra la pérdida de hueso . Omega- 3 ayuda a prevenir los cálculos biliares , hiperactividad , problemas de aprendizaje y trastornos del sueño también. Nueces
Antioxidantes

negros contienen minerales de cobre y magnesio y ácido elágico . Estos son antioxidantes que bloquean la ruta metabólica para el cáncer . Ellos también ayudan a proteger las células sanas contra el daño de los radicales libres y ayudan a evitar que las células cancerosas se replique .
Importancia

Según el Nutricional Diario y el Diario de la Obesidad , comiendo sólo cuatro nueces al día puede aumentar el nivel de ácidos grasos omega - 3 de aceite y elágico ácido en la sangre . Este pequeño aumento ayudará a proteger el corazón y las arterias de la enfermedad y su sistema contra el cáncer. En un estudio de 1.200 pacientes de edad avanzada que fueron alimentados con nueces y fresas , tanto de alimentos ricos en ácidos grasos omega - 3 y ácido elágico, se encontró que estos pacientes eran tres veces menos propensos a desarrollar cáncer y enfermedades del corazón que los pacientes que no consumen estos tipos de alimentos . osCommerce Advertencia

las personas que son alérgicas a otros frutos secos deben consultar a sus médicos antes de usar cualquier producto de nueces negras. Nueces negras se encuentran a menudo en los productos horneados y helados.