Un producto de nuestras glándulas suprarrenales, el cortisol , conocida comúnmente como la "hormona del estrés", es un regulador clave de la presión arterial y la respuesta inmune . En su función normal , el cortisol ayuda al cuerpo mediante la conversión de las proteínas en energía utilizable y la lucha contra la inflamación. Los alimentos con alto contenido de cafeína, el azúcar y la grasa contribuyen a los niveles más altos de cortisol , que pueden desencadenar efectos adversos para la salud tales como aumento de peso , úlceras , pérdida de memoria y un sistema inmune debilitado. La cafeína

La cafeína es un estimulante que aumenta la presión arterial , ya que se ingiere . Los estudios han demostrado que consumen grandes cantidades de ella - tres tazas o más al día - . Pueden elevar los niveles de cortisol y pueden causar dolores de cabeza , palpitaciones, nerviosismo o resultar en consecuencias más graves, como accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca

la cafeína también se encuentra en el té , gaseosas , chocolate, y una variedad de otras cosas, y cuando se ingiere en grandes cantidades a través del tiempo puede hacer que el cuerpo sobreproducción de cortisol. Esto resulta en una disminución de la producción de enzimas necesarias para digerir los alimentos y reduce la absorción del cuerpo de minerales y otros nutrientes . Esta combinación puede resultar en el desarrollo de la osteoporosis.

Para disminuir los niveles de cortisol , reduce el consumo de café a dos tazas o menos un día o elegir alternativas que podrían tener un contenido más bajo contenido de cafeína , como el té negro o verde , dice Marcelle Pick, OB /GYN enfermera practicante. El Centro para la Ciencia en el Interés Público produce una lista completa de los productos con cafeína , y su contenido en http://www.cspinet.org/new/cafchart.htm .
Azúcar refinada y carbohidratos simples

alimentos con un índice glucémico alto , como el pan blanco, papas , galletas y otros alimentos cargados de carbohidratos puede elevar los niveles de cortisol . De acuerdo con la Dra. Nancy Mullan , estos productos tienden a ser más de procesados ​​y digeridos rápidamente , causando cortisol que se publicará de forma rápida en el cuerpo y clavar la producción de insulina . Beber grandes cantidades de alcohol también puede contribuir a los niveles más altos de cortisol .

Mantenga los niveles de cortisol a raya por la elección de alto contenido de fibra , hidratos de carbono complejos, como los frijoles, los cereales de desayuno integrales de cereales , pan y harina de avena.


alta en grasas, alta cortisol

alimentos altos en grasa también accionar los niveles más altos de producción de cortisol. Las grasas saturadas y trans se encuentran en los aperitivos más elaborados y los alimentos fritos . Se consume en grandes cantidades , productos de origen animal , tales como carnes rojas, queso y productos lácteos enteros pueden ser importantes contribuyentes a desequilibrio de cortisol , que no sólo puede debilitar el sistema inmunológico , pero causar aumento y el desarrollo de la grasa abdominal , que se ha relacionado a corazón peso enfermedad.

Mira para las grasas monoinsaturadas saludables de aguacates , almendras y aceite de oliva. Los estudios también han demostrado grasas omega-3 de pescado y aceite de semilla de lino contribuir a los niveles de cortisol saludables.