El hinojo es una verdura poco dulce y crujiente con un tipo de semilla sabor a anís . Las bulbo, tallo , hojas y semillas de la planta en forma de cebolla verde y blanco robusta son comestibles y se utilizan en la cocina, con fines medicinales y de limpieza. Popular en cocina mediterránea e italiana , el vegetal se encuentra disponible en los mercados de agricultores y tiendas de comestibles de otoño hasta principios de primavera. Verduras

Como parte de la familia umbellifereae de verduras , el hinojo es un pariente cercano de las zanahorias , perejil, cilantro y eneldo. Desde el hinojo es una fuente robusta de la vitamina C , foliadas , fibra y potasio es una adición saludable y crujiente a las ensaladas y sopas . El tallo se puede comer crudo en tallos largos o en rodajas . La porción bombilla de color verde pálido de la planta puede ser cortado , o se corta en trozos y se come crudo o cocido . El vegetal tiene una textura parecida al apio .
Hierba

Puede utilizar las hojas de la planta de hinojo como una hierba , y añadir a sopas, guisos o salsas. Trate de añadir hojas de hinojo con queso para untar fríos o para decorar una bandeja con gusto . Salmón a la parrilla y el hinojo se complementan entre sí . Hojas de hinojo pueden secarse y almacenarse para su uso cuando hinojo fresco no está fácilmente disponible .

Semillas

Adición de semillas de hinojo a sus ayudas en la digestión de la comida , de acuerdo a Remedios de Annie . Al comer una comida con alimentos difíciles de digerir , como la col o frijoles , espolvorear unas semillas de hinojo en la parte superior para agregar sabor y potencia la digestión adicional.
Medicinal

las hojas y tallos de la planta de hinojo se puede moler en una pasta y se aplica a la piel para aliviar la hinchazón de los pechos de las madres lactantes , según el autor Carol Leifer en www.gardensablaze.com . Otros usos medicinales de hinojo incluyen té de hinojo hecha de agua caliente y hojas de hinojo suelo. Esta mezcla ayuda hipo tranquilo, rompe piedras en el riñón y trata la ictericia. El hinojo se ha utilizado con los niños para aliviar los cólicos y flatulencia.
Limpieza

hinojo es un repelente natural de la pulga y se puede colocar cerca de las puertas o en el relleno de camas para perros para repeler las plagas. Una sartén caliente remojo de agua y hojas de hinojo también se puede utilizar para un tratamiento facial . La planta de regaliz con aroma fragante ayuda a abrir los poros para una limpieza profunda .