? Si una sustancia es hidrófobo , no se disuelve en agua . Los lípidos son hidrófobo porque los lípidos son moléculas no polares y las moléculas de agua son polares . Fondo Fotos

Los lípidos son un grupo de moléculas que incluyen grasas y aceites, ceras , fosfolípidos, esteroides (como el colesterol ) y otros compuestos relacionados.
Polar Moléculas

Una molécula polar tiene dos átomos unidos que no comparten electrones. Las moléculas polares sólo se sienten atraídas por otras moléculas polares. Las moléculas polares son hidrófilos porque se disuelven en agua mediante la formación de enlaces de hidrógeno.

No polares Moléculas

moléculas no polares no se sienten atraídos por las moléculas polares y se llaman hidrofóbicas porque que no se disuelven en agua.

hidrocarburos backbones

Según Carnegie Mellon , las moléculas de lípidos son hidrofóbicos , ya que están formadas por 18 a 22 espinas dorsales de carbono largas de hidrocarburos y contener sólo una pequeña cantidad de oxígeno .
Dato curioso

un tipo de lípidos , llamadas fosfolípidos , son anfipáticas , es decir, tanto hidrófilos e hidrófobos .