Según Honey.com , miel pura contiene otra cosa que la sustancia dulce producida por las abejas a partir del néctar o las secreciones de las plantas. Sin embargo , sólo en los EE.UU. , hay más de 300 tipos de miel , que varían de la oscuridad a la luz. Categorización de miel

miel se puede comprar de acuerdo a la variedad o el color. Variedades de miel consisten en una mezcla de mieles puras , que se diferencian en función de las flores visitadas por la abeja de la miel , como la alfalfa o girasoles. La miel también puede graduarse y se recoge y no por variedad , sino por el grado de color .
Clover Honey

Clover miel es la variedad más común de la miel , disponible en la mayoría tiendas de abarrotes. Está hecha de trébol blanco , trébol híbrido , y dulces plantas de trébol blanco y amarillo .
Blanco Miel

diferencia de la miel de trébol , miel blanca es calificado por color y no variedad . Tiene un sabor más ligero que las formas más oscuras de la miel, como la miel ámbar y miel de trébol . Hay grados de miel blanca , de color blanco a blanco agua.
Trébol blanco Miel

miel del trébol tiene un sabor suave y agradable por lo general viene en tonos de ámbar. Sin embargo, también está disponible en un color blanco . Miel blanca , sin embargo , no necesariamente la del néctar de las flores del trébol como la miel de trébol siempre .
Costo y Sabor

mieles más ligeros suelen ser más caros que los más oscuros mieles , así miel blanca con frecuencia va a costar más que su trébol favorito. Miel blanca es más dulce y más delicado que los tonos más robustas de la miel de trébol .