Arroz de grano entero es una alternativa más saludable al arroz blanco normal. La mayor parte de arroz que se usa hoy en día se muele , pero el arroz integral es el kernel sin moler con sólo su capa exterior ( cáscara) eliminado . Por otra parte , es de grano entero de 100 por ciento . Beneficios sin moler

arroz sin moler grano entero conserva sus aceites naturales , ácidos grasos esenciales , fibra y fitonutrientes como antioxidantes, vitaminas y minerales.
Caducidad

El arroz de grano entero es más perecedero que el arroz blanco enriquecido.

Es ideal para el uso diario, pero debido a la , germen nutritivo , rico en petróleo y el salvado y otros aceites naturales de la capa de salvado , es más perecedero.
almacenamiento

por lo general, el arroz de grano entero se mantendrá fresco en una alacena fresca durante unos seis meses. Trate de refrigeración o congelación para su almacenamiento por más tiempo.
Digestión

arroz de grano entero digiere más fácil que el arroz blanco , debido a los restos de el salvado rico en fibra .

Los carbohidratos

es un carbohidrato complejo que ofrece más nutrientes, minerales y fibra que los hidratos de carbono simples .