? El aceite de canola es sin duda seguro para el consumo humano. Aunque esto es cierto, es posible que desee conocer los hechos sobre el aceite de canola antes de lo que es un elemento básico de su dieta. Características

La canola es una planta que fue manipulado genéticamente en Canadá. El aceite se obtiene a partir de un tipo de ingeniería genética de la planta de colza .
Importancia

El aceite de canola se desarrolló como un tipo de aceite que produce la grasa monoinsaturada que no contenía erúcico ácido . Ácido erúcico se encuentra a menudo en la mayoría de las fuentes de grasa monoinsaturada y se relacionó con enfermedades que producen lesiones en el corazón .

Beneficios

Como se dijo antes , la canola el petróleo es una buena fuente de grasas monoinsaturadas . La grasa es una parte necesaria de la nutrición, pero la mayoría de la gente come alimentos con alto contenido de grasas saturadas , lo cual no es bueno y está vinculado a condiciones tales como enfermedades del corazón. La grasa monoinsaturada es el tipo de grasa que es bueno con moderación y se ha relacionado con menores tasas de cáncer y enfermedades del corazón.
Dato curioso

El aceite de canola es de mal gusto, que lo convierte en la opción preferida de los panaderos.
problemas

el problema con el aceite de canola es que ahora está siendo sustituido por el aceite de oliva en recetas que requieren de aceite de oliva . Los beneficios médicos de aceite de oliva son muy superiores a las de aceite de canola y colza no es un reemplazo aceptable .