? Brotes de soja son los brotes que crecen a partir de granos germinados . Se utilizan en ensaladas , sándwiches y platos salteados , y se puede comer solo. Mucha gente ama los brotes de soja para la contracción y la nutrición que proporcionan. Proteína

Brotes de soja son ricos en proteínas , que ofrece hasta más proteína por onza que las verduras de hojas verdes como la espinaca o la col rizada. Brotes de la soja son en realidad 28 por ciento de proteína , que es más que la carne ( 19 por ciento) y los huevos ( 13 por ciento).
Ácidos grasos esenciales

coles son ricas en esencial ácidos grasos , que son importantes para la salud inmune.

fibra

coles son ricas en fibra , que es beneficiosa para la salud digestiva .


bajo índice glucémico

Brotes son bajos en el índice glucémico , lo que significa que no van a causar fluctuaciones dramáticas en el azúcar en la sangre.
Fácil y Rápido

brotes de soja pueden ser cultivadas de forma rápida y sencilla desde frijoles secos. Esto los un alimento ideal durante los momentos de crisis o de escasez de alimentos lo hace . Al seleccionar frijoles, asegúrese de comprar frijoles que están especialmente preparados para la germinación. El uso de semillas a granel seco que no estén destinados a la brotación se traducirá en unos pocos granos de germinación , mientras que los otros fermentan y arruinar todo el lote .